Рецепт телячого хліба з тушкованою шинкою - для схуднення - без крохмалю та жиру
Дуже простий рецепт страви від Хабіби
Час підготовки: 45 хвилин
Складність: Легка
Інгредієнти (2 особи):
500 г нежирної меленої телятини 2 скибочки тушкованої шинки 2 яйця 3 ст. Ложки кучерявої петрушки 1 стебло свіжої цибулі, подрібнене ½ червона цибуля, подрібнене 1 невеликий зубчик часнику, знежирений і подрібнений перець фенхель Herbes de Provence
Підготовка:
"Знаменитий телячий хліб з тушкованою шинкою".
Розбийте яйця в миску, додайте телятину, петрушку, цибулю та спеції, а потім добре перемішайте вручну.
Форму для торта вистеліть алюмінієвою фольгою. даючи паперу звисати по краях, потім залийте суміш, залишаючи дві сторони вільними.
Дуже щільно скрутіть скибочки шинки і вставте їх в пиріг, злегка перетинаючи.
При необхідності реформуйте хліб і випікайте при 190 ° C, закривши папір, щоб покрити верх.
Через 30 хв. відкрийте папір і видаліть "желе", що утворилося з боків, а потім посипте зверху прованськими травами і залиште підрум'янюватися на положенні гриля, спостерігаючи.
Виверніть і наріжте на блюді для подачі.
Ммммм ... Захоплення! Приємний аромат, ніжний, достатньо соку, а не крихти хліба чи сухарів. Якби я був у день PL, я б додав скибочки грибів і кілька шматочків трюфеля ....
Одна порція (приблизно 370 г):
Калорії 483 ккал Білок 67,4 г Вуглеводи 0,0 г Жири 18,7 г.