Рецепт - терпкий джем із варення у відео

У шампсорінів є кілька кулінарних делікатесів, але сьогодні ми збираємося зробити варення терпким.

терпкий

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (6 осіб)

Для тіста

  • 200г борошна
  • 115г холодного несолоного вершкового масла, нарізаного кубиками
  • 1 столова ложка цукру
  • 2 ст. Л. Холодної води
  • Якщо у вас немає часу, ви можете взяти пісочне тісто з магазину.

Щоб прикрасити його

  • Варення на ваш вибір (для мене сьогодні полуниця та чорниця)
  • 1 жовток

Підготовка

Крок 1:

У мисці з’єднайте борошно, масло, цукор і щіпку солі. Додайте холодну воду і перемішайте до отримання однорідної пасти. Оберніть тісто харчовою плівкою і відставте в холодильник на 30 хвилин.

2-й крок:

Тонко викладіть тісто на папір для випічки, виріжте в одному кутку смужки. Наповнити маслом формочку тестом і відставити в холодильник ще на 30 хвилин. Розігрійте духовку до 180 ° C і випікайте близько 10 хвилин.

Крок 3:

Викладіть варення на тісто, розкладіть зверху смужки у формі хрестиків і змастіть їх жовтком. Випікайте 15 хвилин у духовці при 200 ° C.