Рецепт тістечок з низьким вмістом вуглеводів з печеними бобами - легка спокуса
Особливо, коли справа стосується тортів, я не надто думаю про “здорові” альтернативи - їх, як правило, об’єднує одне: вони насправді не смакують як солодке ласощі. Просто здорові і прикидаються "справжнім" тортиком.
Тим не менше, я продовжую випробовувати і випробовувати рецепти. І насправді існує та чи інша альтернатива, яка смачно смакує і заспокоює «ласуна» - без негайного приземлення виделки для торта на стегна. На мій Сніданок вафлі з Skyr Я не можу обійтися без, наприклад, а також Вівсяне печиво є бажаною альтернативою cookies & Co.
Але якщо ласун кричить про шоколад, то дотепер мене ні ті, ні інші насправді не задовольняли. До цього часу! Бо зараз є брауні! Шоколадний, солодкий (але не надто солодкий), соковитий, смачний і все-таки "корисна" альтернатива. Секрет: боби Кіндей!
Брауні з квасолею Кінді? Звучить дивно, але квасоля не має смаку як квасоля ...
Брауні та квасоля - два терміни, які на перший погляд не мають нічого спільного між собою. Чи може він навіть смакувати? Так це може! І хоча квасоля є головним інгредієнтом цих шоколадних тістечок, вона не смакує квасоля після квасолі.
Навпаки, тістечка смакують шоколадно-соковитими, а консистенція - саме така, якою має бути справжня брауні. Американець називає це "фуді" - термін, для якого немає перекладу на німецьку мову ... М'яке ядро, яке майже виглядає так, ніби воно не було повністю випеченим - але все-таки не сире, а якось кремове, соковите однозначно шоколадний, солодкий (але не надто солодкий) і з дуже легкою скоринкою на поверхні. Просто фуджі ...;-)
Для мене тістечка з квасолею напевно є альтернативою "справжнім" тістечкам, і варто було спробувати рецепт, який спочатку звучить трохи підозріло. Не ризикнеш - не здобудеш;-)
Фруктове дзеркало на малюнку зроблено з пюре з малини. Малина у поєднанні з шоколадом просто приголомшує, і "соус" чудово поєднується з шоколадними тістечками, але полуниця теж чудово поєднується ...
Отже, тепер є рецепт - абсолютно без борошна і без жиру і все одно шоколадне ласощі. Різниця лише в тому, що він не сідає на стегно відразу.