Рецепт томатного масла EDEKA
Домашнє томатне масло не тільки пропонує різноманітність на кухні як намазку. За допомогою нашого рецепту ви можете використовувати помідори, базилік, часник та масло, щоб створити смачну приправну пасту до м’яса або макаронних виробів.
- 200 г вершкового масла, м’яке
- 3 ст. Ложки томатної пасти
- 30 г помідора, сушений
- 1 зубчик часнику
- 1 щіпка крупної солі
- 1 щіпка чорного перцю з млина
Змішайте масло і томатну пасту між собою. Дрібно наріжте сушені помідори. Очистіть і дрібно наріжте часник. Помідори та часник розімніть ступкою до пасти.
Розмішайте томатну та часникову пасту в томатному маслі. Приправити сіллю і перцем.
Остудити томатне масло в холодильнику на кілька годин. Подавати, прикрасивши базиліком.
Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)
- 30 хв 30 хв
- Важкий середній
- Без глютену Без глютену
- 30 хв 30 хв
- Важке світло
- Без глютену Без глютену
- 10 хв 10 хв
- Важке світло
- Без глютену Без глютену
- 30 хв 30 хв
- Важкий середній
- Вегетаріанська без глютену
Рецепт томатного масла: з сушеними помідорами та часником
Часникове масло - так само, як і трав'яне - ніколи не недоречне. На вечорі барбекю вона вдосконалює хліб, м’ясо і навіть овочі. Система працює так само добре з томатним маслом - це не означає, що ви повністю вилучаєте сорт із порядку денного. Зберігайте часник. Однак цього разу ви змішуєте в’ялені помідори, які ви легко можете зробити за допомогою нашого рецепту сушених помідорів, солі, перцю та томатної пасти з маслом і приготуйте смачну пряну пасту на прикладі трав’яного масла всього за десять хвилин: середземноморський поворот для м’яса, хліба та макаронних виробів. Є поважна причина, що ви використовуєте для нашого рецепту в’ялені помідори. Після висушування на сонці протягом чотирьох-десяти днів вони втратили значну частину вмісту води. Однак перш за все вони мають інтенсивний, дещо гіркий аромат. Таким чином, наше пряне томатне масло досягає бажаного ефекту приправлення хліба з нейтральним смаком!
Спробуйте різноманітні намазки з помідорами
У будь-якому випадку використовуйте м’яке масло для нашого томатного масла. Це полегшує включення таких інгредієнтів, як базилік або подрібнений часник. Найкращий спосіб зберігати свіжий часник у паперовому пакеті в ящику для овочів вашого холодильника. Він залишається там близько двох тижнів.
Якщо вам хочеться скупати свіжі помідори, спробуйте наш рецепт томатного песто. Ви можете поєднувати свіжу материнку з пармезаном, бальзамічним оцтом та виноградними помідорами - як наше томатне масло, ідеальний партнер для хліба або, звичайно, макаронних виробів. Ваш вечір буде по-французьки з нашим помідором тапенада à la, оливковою та томатною намазкою, яку ви вишукаєте зі свіжими травами, такими як чебрець та петрушка, а також філе анчоуса. До речі, він походить з півдня Франції. Наш рецепт томатного чатні на прикладі індійської кухні переносить вас трохи далі. Тут ви поєднуєте рослину пасльону з імбиром, медом та чилі, серед іншого. Якщо після приготування м’якоть заповнити у гвинтові банки, вона зберігатиметься приблизно чотири тижні.
* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини