Рецепт торта "Тоффі" з категорії "Пустеля" - рецепти статті новини фільми ігри релігія

тоффі
торта
тоффі

Деталі Деліктний тоффі

Повторна адаптація торта з шоколадним мусом. Мені це дуже сподобалося і додав ще кілька калорій: смачні цукерки з карамеллю та лісовими горіхами Toffifee! Торт складається з тонкої верхівки з какао та горіхами, мусу з білого шоколаду та мусу з молочного шоколаду.

Верх: Збийте яєчні білки з дрібкою солі. Коли білки збиті, додайте цукрову пудру. Додайте какао і мелені волоські горіхи і перемішуйте, поки не отримаєте однорідну суміш.

Додайте суміш у форму для торта, застелену папером для випічки, і поставте верхню частину в духовку, нагріту до 180 * C, на 12-15 хвилин.

Крем 1: Білий шоколад плавиться в бейні-марі разом із солодким вершками. У розтоплений шоколад додайте желатин, розчинений у невеликій кількості теплої води, а потім збиті вершки. Отримуємо пінистий крем, дуже легкий, яким заливаємо запечений і повністю остиглий верх.

Крем 2 готується точно так само, як крем 1. Налийте другий шар крему у форму для торта і дайте все охолонути принаймні 3 години. Після охолодження зніміть знімні стінки лотка та прикрасьте шоколадною глазур’ю (готується з розтопленого шоколаду з чайною ложкою сметани та чайною ложкою вершкового масла - в мікрохвильовці), тертим шоколадом та цукерками Toffifee, як видно на зображенні!