Рецепт торта з курячої печінки з домашнім томатним соусом

Дуже простий рецепт торта від Notre am❤ur de cuisine

300 г курячої печінки 3 скибочки бутербродного хліба 2 зубчики часнику 2 цибуля-шалот петрушка 200 мл бішамелю 2 яйця

Відокремте білки від яєчних жовтків, покладіть віночок у термомікс і збийте білки на сніг з щіпкою солі, запрограмованої на 5 хвилин швидкості 4.

Вийняте з чаші і зарезервовано.

Помістіть змішаний цибулю-шалот та часник у миску на 1 хв швидкість 6.

Потім додайте курячу печінку і перемішуйте протягом 15 секунд на швидкості 6.

Замочіть скибочки бутербродного хліба в молоці.

Додайте решту інгредієнтів і перемішайте протягом 2 хв швидкість 2.

Делікатно змішати з яєчними білками, викласти у силіконові формочки і випікати в духовці при 220 ° протягом 25 хв.