Рецепт торта з лимонним кремом

Дуже простий рецепт торта від Енік

Час підготовки:

Час приготування: від 5 до 10 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (8 осіб):

для лимонного крему: 4 необроблених лимона 150 г цукру 3 яйця 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
Для торта: 100 г борошна 2 чайні ложки розпушувача 175 г цукрової пудри 3 яйця і 1 щіпка солі трохи цукрової пудри.

лимонним

Підготовка:

Приготуйте лимонний крем:

Ретельно вимийте лимони і видаліть сік і цедру.
Помістіть у каструлю та змішайте кукурудзяний крохмаль та цукор.
Поставте на повільний вогонь, додайте в омлет збиті яйця і постійно помішуйте до загустіння.

тістечко:
Відокремте білки від жовтків, покладіть жовтки з цукром у миску, добре перемішайте, поки вони не побіліють, додайте борошно та дріжджі, потім збийте білки з щіпкою солі до стійкості і обережно додайте їх до попередньої суміші. Застеліть сковороду з маслом і борошном сірчаного паперу, вилийте тісто, добре розкладіть і варіть 8-10 хвилин у гарячій духовці при 170 °. Виймаючи з духовки, покладіть торт на вологу ганчірку, яку ви посипали цукровою пудрою, обережно вийміть папір, намажте крем по всьому торту, потім розкачайте його за допомогою тканини. Поставити в холодильник.

Одна порція (приблизно 150 г):
Калорії 284 ккал Білок 6,2 г Вуглеводи 49,5 г Жири 3,1 г.