Рецепт тостів з копченим лососем і пашот з яєць для здорового солоного сніданку

тостів

ІНГРЕДІЄНТИ

ПІДГОТОВКА

Помийте кріп і витріть його насухо. Дрібно наріжте його. Дві цілі гілочки кропу зарезервуйте для гарніру.

Розріжте лимон навпіл і вичавіть, щоб він зібрав сік. При необхідності видаліть насіння. Потім візьміть цедру лимона і дрібно натріть їх. Відкладіть їх для прикраси.

Налийте в каструлю великий об’єм води з додаванням білого оцту. Поставте каструлю на сильний вогонь і доведіть до кипіння. Як тільки воно закипить, розбийте яйця цілими у киплячій воді і дайте їм браконьєрства протягом декількох хвилин.

Коли яйця піднімуться на поверхню, вийміть їх з окропу за допомогою шумівки. Злийте яйця-пашот, поклавши їх на абсорбуючий папір. Книга.

Підсмажте скибочки сендвіч-хліба в тостері або під бройлером. На скибочки хліба намажте вершковим сиром, а потім посипте рубаним кропом. Помажте скибочку копченого лосося, а потім яйце-пашот поверх скибочки підсмаженого бутербродного хліба. Зробіть те ж саме для іншої скибочки бутербродного хліба. Зверху налийте кілька крапель лимонного соку, потім посоліть і поперчіть за смаком і прикрасьте цілими гілочками кропу та зарезервованою натертою цедрою лимона.

Насолоджуйтесь негайно сніданком у супроводі гарної чашки кави !