Рецепт травень 2020 - відділ дієтології

травень

Інгредієнти на 4 особи

ПІДГОТОВКА

Помийте овочі. Кабачки, перець і помідор наріжте кубиками.

Додайте всі інгредієнти в запіканку та листя базиліка.

Залийте її водою, посоліть і поперчіть.

Тушкувати 20 хвилин, добре перемішуючи протягом усього варіння.

Коли вода випарується, а ваша паста стане альденте, додайте пармезан. Служити.

ЯЙЧИНИ КРЕМ

Інгредієнти на 4 особи

  • 3 яйця
  • 500 мл напівжирного молока
  • 60 гр цукру
  • 2 ч. Ложки ванільного порошку або рідини

ПІДГОТОВКА

Збивайте яйця з цукром і ваніліном, поки суміш не стане білою. Зварити молоко.

Заливши молоко яйцями, одночасно збиваючи вінчиком.

Отриманим кремом залийте рамекіни, покладіть їх у сковороду, наповнену окропом, і накрийте кожен рамекін папером для випічки або харчовою плівкою і поставте кришку на сковороду, щоб не виходило тепло.

Варити на середньому вогні 15 хвилин.

Перевірте готовність ножем, якщо він вийде сухим, крем звариться, зніміть з вогню. Дайте охолонути перед тим, як покласти в холодильник.

Подавайте ці страви із зеленим салатом та невеликим вінегретом для сировини. І вуаля !

ДОБРА СКУПКА !