Рецепт тушкованого яловичого фаршу з картоплі

28 серпня 2007 р

тушкованого

  • 1 кг яловичого фаршу
  • 1 цибуля, нарізана кубиками
  • 4 - 5 картоплин на середні шматочки
  • 4 - 5 нарізаної моркви
  • яловичий або курячий бульйон або вода
  • Трави
  • петрушка
  • солоний перець

Час приготування: 1 год 30 хв

У великій каструлі підсмажте м’ясо з цибулею на невеликій кількості олії, розбиваючи його. Варити, поки він не почне підрум’янюватися.

Додайте картоплю, моркву і залийте бульйоном або водою.

Приправити і довести до кипіння, кип’ятити на повільному вогні від 1 години до 1 години 30 хвилин. Дайте відвару зменшитися, щоб злегка загуснути (цибуля допоможе загуснути відвар).

Взявши яловичий або курячий бульйон, це дасть кращий смак.

Ці кількості є основними, у вас більше м’яса, додайте більше овочів, тоді у вас буде більша кількість, і добре, коли ви готуєте за раз велику кількість.

Добре заморожує і дуже добре розігрівати.