Рецепт вафель із невеликою закускою з чіпсами з картоплі та спецій

ІНГРЕДІЄНТИ

Кількість людей: 6

400 г картоплі
50 г борошна
15 мл рідких вершків
40 г легкого вершкового масла, розтопленого
2 яйця
порошок паприки
порошок каррі
кминовий порошок
1 щіпка солі

ПІДГОТОВКА

Підготовка: 20 хв
Готування: 30 хв

Очистіть і обсушіть картоплю. Натріть їх на тертці для овочів.

Змішайте борошно і сіль у великій мисці.

Викопайте криницю в центрі та додайте яйця, розтоплене масло та рідкий крем-крем.

Добре перемішайте препарат до отримання однорідної однорідної пасти.

Нарешті, включіть натерту картоплю у вафельне тісто і добре розмішайте.

Увімкніть вафельницю.

Коли вафельні тарілки стануть гарячими, покладіть на них крихітні купи тіста, добре розклавши їх по тарілках, і випікайте маленькі вафлі протягом декількох хвилин, поки вони не стануть хрусткими та золотистими.

Коли маленькі вафлі звариться, вийміть їх з вафельниці і тримайте в теплі в мисці. Повторюйте операцію випікання, поки не буде витрачено все вафельне тісто.

Коли всі маленькі вафлі звариться, посипте їх у мисці паприкою, каррі та порошком кмину. Сіль і перець за смаком, потім перемішайте.

Подавайте маленькі вафлі гарячими або холодними у вигляді чіпсів, як аперитив. Подавайте їх із соусом Ketchup® або іншим.