Рецепт варення з джемом ЕДЕКА
Торт з джемом: фруктове ласощі з полуницею та сливами Для нашого фруктового варення з джемом поєднуйте інтенсивну солодкість домашнього сливового та полуничного варення з пухнастим бісквітним коржем. Результат порадує друзів та рідних - спробуйте самі!
- Для посипання:
- 200 г пшеничного борошна
- 150 грам цукру
- 150 г мигдалю, меленого
- 80 г фісташки
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка кориці
- 200 г вершкового масла
- Для сливового та полуничного варення
- 200 г полуниці, заморожена
- 200 г сливи
- 1 ст. Ложка лимонного соку
- 200 г консервуючого цукру
- 1 мл полуничного лікеру
Основа з бісквіта, легка, розділена на три частини
Для варення наріжте полуницю і сливи невеликими шматочками. Покладіть лимонний сік і цукор в каструлю, добре перемішайте і накрийте кришкою і залиште стояти на ніч.
При перемішуванні доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин. Зніміть піднімається піну, процідіть варення через сито, розмішайте полуничний лікер і дайте охолонути.
Для крихти змішайте борошно з цукром, мигдалем, фісташками, сіллю та корицею. Розм’якшене вершкове масло (воно повинно бути кімнатної температури) замісити з інгредієнтами, щоб отримати крихти. Посипте крихту на деко, застелене папером для випічки, і випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах нагрівання зверху/знизу (конвекція 160 градусів) близько 15 хвилин, поки не побачите світло-коричневий. Вийміть і дайте охолонути, при необхідності знову обсиптеся руками.
На першу основу намажте 3 столові ложки варення, зверху покладіть другу основу, покрийте 3 столовими ложками варення і покладіть на третю основу. Покладіть наповнений бісквіт на стійку для торта і покладіть під нього пергаментний папір.
Розподіліть рівномірно 6-8 столових ложок варення на поверхню і край торта.
Посипте край торта і приблизно 2 см завширшки зовнішній край поверхні торта бризками. Потім посипте внутрішні кола посипаннями на відстані 2 см. Посипати коханого? Відкрийте наші рецепти розсипного торта! За допомогою цього рецепта ви можете швидко і легко приготувати тісто з бісквіта, а також відкриєте для себе чудові рецепти варення. Спробуйте наш смачний пиріг з лісовими ягодами та спечіть медовий пиріг - за нашим рецептом з кавою!
Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)
- 45 хв 45 хв
- Важкий середній
- Вегетаріанська без глютену
- 10 хв 10 хв
- Важке світло
- Вегетаріанська без глютену
- 25 хв 25 хв
- Важке світло
- Вегетаріанська без глютену
- 15 хв 15 хв
- Важкий середній
- Вегетаріанська без глютену
- 20 хв 20 хв
- Важкий середній
- Вегетаріанська без глютену
- 100 хв. 100 хв
- Важке світло
- Вегетаріанська без глютену
Торт з джемом: у чому різниця між джемом і джемом?
Незалежно від того, зроблені вони зі слив, айви або полуниці, рафіновані імбиром або ваніллю, солодкі чи кислі - сучасна кухня знає майже безмежну різноманітність різних рецептів варення. Не дивно: приготовані фрукти легко готувати як у вигляді спред, так і в десертах, зберігати їх у щільно закритих банках протягом багатьох місяців і вражати в будь-якому вигляді інтенсивним ароматом. Але що саме стоїть за терміном джем і чим він відрізняється від джему та желе? Дуже просто: варення зазвичай готується з м’якоті або шкірки і повинно містити щонайменше 200 г фруктів на 1 кг спред. Варення, як і сливове та полуничне варення для нашого джемового пирога, має більш високий вміст фруктів на 350 г, що складається з м’якоті фруктів, м’якоті або фруктового соку. З іншого боку, желе характеризується настільки ж високою часткою фруктів, але виготовляється виключно з фруктового соку, а ніколи з цілих фруктів або шматочків фруктів.
Порада: Окрім нашого рецепту пирога з джемом, шанувальникам варення неодмінно слід спробувати наш святковий смородиновий вінок, вишуканий із смородиновим джемом. Ще один смачний десерт на фруктовій основі - це наші булочки з чізкейком з непереборною начинкою з варення з вишні.
Торт з варення - з мигдалем та фісташками
За допомогою нашого рецепту пирога з джемом ви можете поєднати інтенсивний фруктовий аромат домашнього полуничного та сливового варення із легким бісквітним тістом. Ви можете легко спекти його самостійно за допомогою цього основного рецепту бісквітного торта. Ніжна вершкова крихта, рафінована мигдалем та фісташками, надає соковитому пирогу додатковий хрусткий компонент, який вишукано вдосконалює випічку. Насолоджуйтесь нашим джемовим пирогом із розслабленою післяобідньою кавою, як смачне завершення меню, солодку закуску між прийомами їжі або подавайте легку випічку в особливих випадках. Фруктова випічка переконлива на будь-який випадок.
* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини