Рецепт варення з кабачків Супертуанет

Цей рецепт варення з кабачків: справжнє задоволення з саду !

варення кабачків

    Простий рецепт Економічний Загальний час: 1 год. 20 хв. Підготовка: 20 хв. Варка: 60 ​​хв

Інгредієнти

Рецепт для 22 особи

Найкращі рецепти у відео

Підготовка

  1. Ошпарені банки та кришки, зважте інгредієнти, промийте кабачки під холодною водою, обріжте 2 кінця, очистіть, якщо потрібно, великі кабачки, видаліть центр кабачка з насінням.
  2. Наріжте кубики кубиками або кухонним комбайном. Вичавіть лимонний сік, відновіть м’якоть лимона, видаливши насіння лимона
  3. У посуді з варенням або велику каструлю, додайте сіль, сік і м’якоть лимона і наріжте кабачки, цукор.
  4. Все добре перемішайте великою дерев'яною ложкою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння, регулярно помішуючи.
  5. Ви повинні отримати щільний препарат, за допомогою ручного блендера перемішуйте ще 5-10 хв, потім наповніть банки, накрийте кришкою і переверніть до повного охолодження. Етикетка.

Порада Супертуанетти

Цей рецепт ідеально підходить для початківців. Для приготування цього варення можна використовувати різні кабачки. Сіль посилює смак варення.

Варення з кабачків готове, коли термометр варення покаже 100 102 ° C. Але перш за все він повинен бути товстим.
Також на початку варіння регулярно розмішуйте варення, щоб цукор не прилипав до дна чаші з варенням.

Обережно заповніть банки, закрутіть їх і переверніть, щоб стерилізувати. Коли банки холодні, можна повернути їх правильно, варення стерилізують. Не забувайте маркувати банки, вказуючи назву продукту та дату його виготовлення, це забезпечує хорошу ротацію ваших запасів.

Чи знаєте ви, яка середня вага кабачка? Знайдіть відповідь на нашому аркуші кабачків.

Також знайдіть наші поради щодо приготування кабачків у киплячій воді або на пару.

Асоціації з кабачкового пармезану та креветок також дуже гарні страви, не соромтесь !