Рецепт »вегетаріанські сирні диски

інгредієнти

Сирні диски

Будь то теплим чи холодним, як гарнір чи повноцінна вегетаріанська основна страва, диски з сиром можуть багато запропонувати. Їх швидко зробити, швидко приготувати на грилі та просто смачно.

рецепт

інгредієнти

  • 2-3 ст ложки борошна
  • 200 г зернистого вершкового сиру (сиру)
  • 100 г помідорів чері
  • 1/2 пучка цибулі
  • 1/2 пучка петрушки
  • 2 гілочки розмарину
  • 1 цибуля-шалот
  • 2 зубчики часнику
  • Солоний перець
  • 3 ст. Ложки тертого пармезану

підготовка

Спочатку подрібніть помідори, цибулю, петрушку, розмарин, цибулю-шалот і часник і покладіть все разом у миску. Тепер ви додаєте решту інгредієнтів і приправляєте все сіллю і перцем. Ви можете підготувати все це на день або на кілька годин раніше, щоб маса добре текла.

При прямій температурі близько 220 градусів скибочки смажать на грилі протягом 6-7 хвилин з кожного боку. Товщина дисків повинна становити 1 см.

Найкраще використовувати лопатку при перевертанні, оскільки скибочки зберігають досить м’яку консистенцію.

Фотографії та ідея рецептів: Бьорн Терхорст