Рецепт вегетаріанських фаршированих грибів - вегетаріанська їжа від здорових активних речовин

здорових

vegetarian_filled_champignons.pdf

Очистіть гриби, повністю видаліть плодоніжку і наріжте дуже дрібними кубиками. З’єднайте в мисці олію, сіль і перець і переверніть в ній видовбані гриби.

Дрібно наріжте цибулю і зелень і змішайте з козячим вершковим сиром і нарізаними кубиками грибними стеблами. Приправте за смаком невеликою кількістю лимонного соку.

За допомогою чайної ложки залийте начинку в видовбані та мариновані гриби.

Випікайте наповнені гриби на деко в розігрітій духовці при 200 ° C нагрівання зверху/знизу близько 15 хвилин.

Порізаний або розжований, цибуля утворює сірковмісну сполуку алліцин. Це має антибактеріальну дію та спричиняє типовий запах та смак. Аліцин частково розщеплюється при нагріванні, саме тому варена цибуля на смак м’якше сирої.