Рецепт - Вершкові кабачки 750г

Цей рецепт призначений для 4 осіб, якщо він знаходиться збоку, добре, але ми їх їли як повноцінне блюдо, і це було добре для 3 людей.

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

1 ст. Ложка подрібненого шавлії
2 ст. Ложки подрібненої цибулі-цибулі
1 щіпка меленої паприки
1 щіпка чорного перцю свіжомеленого
6 ст. Л. Рідких вершків
20 мл овочевого бульйону
100 г бекону (для мене 300 г копченого бекону)
2 зубчики часнику (сухий часниковий порошок для мене)
2 ст ложки оливкової олії
800г кабачків

Підготовка

Крок 1:

Кабачки вимити. Поріжте кінці і наріжте кабачки невеликими кубиками.

2-й крок:

Очистіть часникові зубчики. Подрібніть їх і змішайте з сіллю і перцем. Додайте цю суміш до кабачків.

Крок 3:

Підсмажте бекон в гарячій олії. Вийміть їх з каструлі шумівкою. Відкладіть їх на тарілку, застелену абсорбуючим папером.

Крок 4:

Покладіть нарізані кубиками кабачки на сковороду. Дайте їм підрум’янитися, перш ніж гріти їх гарячим овочевим бульйоном. Посипати шавлією. Варити, накривши кришкою, на повільному вогні 15 хвилин.

Крок 5:

Ароматизуйте крем з паприкою. Включіть його в кабачки і зменште соус, не розкрившись, на повільному вогні (я даю зменшити приблизно 20 хвилин).

Крок 6:

Коли готова до подачі, додайте бекон і подрібнений цибулю-цибулю.