Рецепт весняних булочок - верхнє санте

верхнє

Практична інформація

  • Загальний час: 35 хв
  • Час приготування: 35 хв
  • Кількість людей: 4
  • Складність: Легка
  • Вартість: Економна
  • Тип приготування: Без варіння
  • Тип: Вхід
  • Категорія: Напої
  • Харчові критерії: Антихолестерин, Антидіабет, Антиоксидант, Низька калорійність, Без глютену, Без молочних продуктів, Без яєць,

Інгредієнти

  • 150 г смаженої свинини
  • 20 листочків м’яти
  • 10 мл курячого бульйону
  • 1 ст. ложка соєвого соусу
  • 1 ст. коричневий цукор
  • 250 г рисової вермішелі
  • 12 рисових аркушів
  • перець

Підготовка

  • Помийте і розріджте м’яту, подрібніть її половину. Наріжте свинину тонкою соломкою.
  • Покладіть скибочки свинини в каструлю, додайте бульйон, соєвий соус, цукор, подрібнену м’яту і перець.
  • Нехай зменшується протягом 10 хвилин на повільному вогні, поки більша частина рідини не вбереться.
  • Замочіть вермішель у киплячій воді, щоб приготувати їх, а потім злийте.
  • Опустіть лист рису в теплу воду. Покладіть його на робочу поверхню, покриту вологою тканиною.
  • Покладіть жменю вермішелі з одного боку листа, додайте 2 або 3 смужки свинини та 2 або 3 листя м’яти.
  • Складіть верх і низ аркуша, потім згорніть його на себе, міцно тримаючи начинку.
  • Переконайтесь, що краї добре приварені, якщо не змочити їх, щоб закрити рулон.
  • Подавати гарячим або холодним з соєвим соусом, щоб занурити рулети.

Рецепт, витягнутий з Рецепти для оздоровлення тендітних кишок/Видання Larousse

Поради щодо здоров’я

Без молочних білків. Не містить глютену. Без FODMAP