Рецепт весняних булочок

булочок

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 12 невеликих варених креветок
  • 2 тертої моркви
  • 1/4 тертого огірка
  • 1 свиняча відбивна
  • 2 дл курячого бульйону
  • 400 г паростків квасолі
  • 1 столова ложка подрібненої свіжої кінзи
  • 4 гілочки свіжої м’яти
  • 8 хрустких листя салату
  • 8 рисових коржів

ПІДГОТОВКА

Варіть паростки квасолі 1 хвилину в каструлі, наповненій окропом. Злити, змити холодною водою, а потім знову злити. Книга.

Шкаралупа креветок.

Нагрійте відвар у каструлі на повільному вогні.

Викостіть свинячу відбивну на кістках, а м’ясо наріжте тонкою соломкою.

Занурте м’ясо в бульйон і потріть на 5 хвилин, все ще на повільному вогні. Злийте і дайте охолонути.

Пом'якшити рисові коржі між двома вологими чайними рушниками.

У глибокій мисці з’єднайте натерту моркву, огірок, паростки квасолі, свинячі смужки та кінзу.

Прикрасьте кожен млинець заготовкою та 2 креветками.

Складіть бічні краї і розкачайте кожен млинець, добре затягнувши їх, щоб утворилися рулети.

Зберігайте пружинні рулети в холодильнику до готовності до подачі.

Подавати з соєвим соусом та гілочками м’яти.