Рецепт - Відео з фаршированими картопляними круасанами

Ми знайшли чудовий рецепт солоних круасанів, який змінюється !

рецепт

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 200 г картоплі
  • 100г борошна
  • 3 ст. до с. тертий пармезан
  • Сир (Проволон, Емменталь або Конте)
  • Вершкове масло
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець

Обладнання

  • Пан
  • Овочечистка
  • Піч

Підготовка

Крок 1:

Очистіть картоплю і варіть у воді 20-30 хвилин.

2-й крок:

Після готовності картоплю розім’яти. Додайте тертий пармезан і борошно, потім перемішайте і вимішуйте руками, поки не отримаєте кульку тіста.

Крок 3:

Візьміть частину отриманого тіста і викладіть його на посипану борошном поверхню. Виріжте краю, щоб вийшов трикутник.

Крок 4:

Помістіть шматочок сиру, перець і згорніть, щоб сформувався круасан. Повторювати, поки все тісто не буде витрачено.

Крок 5:

На розпеченій сковороді розтопіть масло, щоб отримати ванну для смаження. Потім смажте круасани до золотистої скоринки і перевертайте наполовину протягом варіння.