Рецепт - Відео з легким вишневим варенням

легким

Чудова класика, коли у нас занадто багато фруктів. Класичне варення! Для мене це буде вишня, але ви можете робити це з будь-якими фруктами, які хочете (полуниця, груші, персики, абрикоси).

Інгредієнти

0 людина Більше

  • 3 кг чорної вишні
  • 1,5 кг цукрової пудри або пудри

Обладнання

  • Пан
  • Каструля для приготування їжі

Підготовка

Стерилізуйте банки з варенням, кип’ятячи їх протягом 10 хвилин у великій ємності. Хапайте їх обережно, не засовуючи пальців всередину, і висушіть на чистій тканині.

Вишню помити і злити.

Очистіть черешню від шкірки і обробіть кісточками, це простіше і швидше, якщо ви користуєтеся машиною без кісточок - що дуже рекомендую, якщо у вас 3 кг вишні.

Покладіть вишні з цукром у свій казан (в ідеалі - варення). Доведіть до кипіння і залиште на 15 хвилин. Зупиніть вогонь і змішайте препарат, якщо хочете менше шматочків.

Наповніть банки до кінця, коли підготовка ще гаряча. Негайно закрийте і переверніть банки. Слідкуйте за опіками. Нехай варення повністю охолоне, перш ніж перевертати банки.

Порада

Покладіть банки з варенням на вологу тканину, перш ніж наповнювати їх, це запобіжить розбиванню скляних банок.