Рецепт - відео з макаронних виробів з брокколі

Ідеальний рецепт на зиму !

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

1 кг брокколі
400 г пенні
5 зубчиків часнику
Пармезан або пекорино, ригат
Оливкова олія
Сіль або дрібна сіль
Перець

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Відокремте букети, видаліть найжорсткіші кінці стебел і збережіть м’якші частини.

2-й крок:

У голландській печі закип’ятити воду і посолити її. Пасируйте брокколі в киплячій воді близько 10 хвилин на середньому вогні (вони повинні бути приготованими, але твердими). Злийте їх і залиште варильну воду, яку ви будете використовувати для пасти.

Крок 3:

На сковороді подрібніть подрібнений часник на оливковій олії. Додайте свою брокколі, добре перемішайте, не сильно подрібнюючи овочі.

Крок 4:

Приготуйте свою пенне аль денте і вилийте їх у каструлю.