Рецепт - відео з рисовим пловом

Рис плову - це запечений в духовці рис, гладке зерно, ніколи не липке і сповнене смаку! Порада для впевненого успіху.

відео Рецепт

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 35 мл курячого бульйону
  • 160 г рису
  • 80 г вершкового масла
  • 1 цибулина
  • Букет гарні
  • Перець еспелетт або білий перець
  • Сіль або дрібна сіль

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Очистіть і дрібно наріжте цибулю.

Потіти цибулю 60г вершкового масла, акуратно, без фарбування. Додайте рис і перліть його. Він повинен стати «напівпрозорим», без забарвлення.

2-й крок:

Змочити рідиною вдвічі ОБ’ЄМ (виміряйте рис у мисці або чашці, який ви також будете використовувати для рідини) рідини.

Як тільки кипіння відновиться, приправте, додайте букет гарні і накрийте кришкою. Випікати 18/20 хвилин при 180 ° C.

Смакуйте, щоб забезпечити готовність, а потім додайте залишкове масло і м’яко розпушіть виделкою.

Порада

Для найкращого результату використовуйте звичайний рис. Можна замінити відвар водою, або хорошим овочевим соком.