Рецепт вінегрету доступний у 4 здорових варіантах - Top Santé

Антихолестерин, спеціальний омега-3, схуднення, детоксикація. відкрийте 4 рецепти корисних заправок для салатів

Основний рецепт

На 4 особи

Підготовка: 5 хв

• 4 ст. до с. оливкова олія

• 2 ч. Л. до с. органічний винний оцет (без сульфітів)

• 2 ч. Л. до с. старомодна гірчиця

У мисці збийте гірчицю виделкою з оливковою олією, сіллю і перцем, щоб отримати дуже рідку суміш.

Додайте винний оцет, ложку за ложкою, одночасно енергійно збиваючи до емульгування.

Вибирайте олії, які добре наділені омега-3

Вибір: ріпак, камелія, волоські горіхи, коноплі. Будьте обережні з лляною олією: дуже багата на омега-3, вона використовується лише зрідка.

Зап оливковою олією

Збийте 1 йогурт (соєвий або 0%) з соком 1 лимона. Додати 1 ч. Л. до с. подрібнений цибуля-лук. Солимо і перчимо злегка.

Поєднуйте жирні кислоти

Поєднуйте оливкову олію, багату омега-9, та ріпак, джерело омега-3.

Трохи'очищений часник і поспіх буде вітатися.

Замініть оцет соком лимон органічні

Додайте 1 невеликий пресований зубчик часнику, 1 ст. до с. з імбир свіжа терта, 1 щіпка куркуми. і зробититупик на солі.

• З цукіні Гаспачо

• Шашлик з яловичини на грилі, зелений салат і домашній вінегрет