Рецепт виноградного варення

Чудове варення з бігурманського гудіння - мелаєри

Час підготовки: 45 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Складність: Середня

Інгредієнти (6 осіб):

1 кг чорного винограду (для мене) 500 г кристалізованого цукру 1 стручок ванілі

варення

Підготовка:

Вимийте і почистіть виноград. Мацеруйте їх на ніч з цукром і розколеною ваніллю.

Готуйте на повільному вогні, часто очищаючи, щоб видалити насіння, що плавають. Приблизно через 30 хвилин бульбашки лопаються на поверхні. Варення повинно бути готовим.

Гарячим розлийте в чисті банки, закрийте кришки і переверніть банки до повного охолодження.

Якщо варення все ще рідке, вилийте фрукти за допомогою шумівки в банки і зменште сироп далі на вогні, завершіть заливанням фруктів.

Одна порція (приблизно 250 г):
Калорії 435 ккал Білок 0,0 г Вуглеводи 102,5 г Жир 0,0 г.