Рецепт вівчарського пирога для схуднення зі шпинатом та залишками білої риби

схуднення

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • 1,5 кг залишків білої риби без кісток без шкіри (тріска, морський лящ, путас.)
  • 500 г картоплі
  • 500 г подрібненого шпинату
  • 2 зубчики часнику
  • 25 мл знежиреного молока
  • 50 г нежирного вершкового масла
  • 1 пучок подрібненої петрушки
  • панірувальні сухарі
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 30 хв
  • Готування: 60 хв

Очистіть картоплю від шкірки і варіть її 30 хвилин у великій каструлі з підсоленою окропом.

Тим часом очистіть і подрібніть часник.

На сковороді розігріти 25 г вершкового масла.

Підрум'яніть часник, шпинат та подрібнену петрушку протягом 10 хвилин на сковороді, добре розмішуючи.

Змішайте залишки риби з часником і шпинатом в мисці.

Потім посоліть і поперчіть.

Коли картопля звариться, злийте її і висипте в миску.

Розімніть їх у пюре з гарячим молоком, сіллю та перцем, щоб отримати грубе пюре.

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Вилийте рибну суміш на дно форми для випікання, змащеної злегка змащеним маслом.

Покрити картопляним пюре.

Посипте панірувальними сухарями, потім розподіліть зверху 25 г вершкового масла.

Випікайте вівчарський пиріг близько 25 хвилин, поки панірувальні сухарі не стануть золотисто-коричневими.