Рецепт вівсяного пудингу з низькою калорійністю Найкраща пудингова каша!
Гігантська шоколадна мрія збулася
Їжте із задоволенням з великою кількістю, але мало калорій
У світі фітнесу овес-пудинг більше не є інсайдерською підказкою. Якщо ви хочете схуднути, набрати вагу або зберегти вагу, овес-пудинг завжди підійде. Вони по праву абсолютно класичні, вірні девізу: Багато обсягу, мало калорій! Але вони аж ніяк не лише для спортсменів, навпаки: той, хто любить пудинг, любить пудинг! Тому що ти ще ніколи не їв такого пудингу! Чаша пудингу вівса також неймовірно ситна. Цього не можна сказати про звичайний пудинг. За винятком крохмалю, цукру та молока, в ньому не так багато. Інакше з овесом-пудингом! Це підводить нас до наступного моменту:
Що таке пудинг вівса?
Пудинг Овес - це смачна вівсянка з пудингу. Готувати овес-пудинг з водою або молоком, додавати в кінці нежирний кварк та білковий порошок - вирішувати вам. Але кварку та білкового порошку тут не повинно бракувати, бо вони перетворюють пудинг вівсяних пластівців у вівсяний протеїн, який важко перемогти з точки зору вершковості та ситості! І останнє, але не менш важливе: доливання дотримуються: дозволено те, що смакує і, що дуже важливо, вписується у ваші макроси, ключовий баланс калорій. Сьогодні ми показуємо вам наш рецепт білкового пудингу, який катапулює любителів шоколаду в рай задоволення: Ммм! Ви можете легко змінити наш основний рецепт, використовуючи більш-менш вівсяні пластівці, вівсяні висівки, кварк або білковий порошок. Нам найбільше подобається вівсяний протеїновий овес Schoko: Закрийте наш супер рецепт:
Наш рецепт пудингу вівса
Ми на шоколадному небі!
У кожного в будинку є основні інгредієнти для пудингу вівса: порошок для пудингу та вівсяна каша. У нашому низькокалорійному рецепті вівсяного пудингу ми використовуємо вівсяні висівки, а також вівсяну кашу. Ви також можете просто використовувати вівсянку або вівсяні висівки. Однак вівсяні висівки мають ще кілька переваг. Про це пізніше. Ми також готуємо наш пудинг вівса з водою, а не з молоком. Це тому, що в кінці ми помішуємо кварк із низьким вмістом жиру та білковий порошок. Тут ми віддаємо перевагу казеїну замість порошку сироваткового протеїну, але можлива лише сироватка. Про це далі. Ми також додаємо гуарову камедь (ксантан також буде працювати). Але чи діє лушпиння псиліуму також? Ми відповімо на все це згідно з нашим рецептом вівсяного пудингу. А тепер давайте зробимо наш шоколад з вівсяного білкового пудингу:
Інгредієнти для 2 повних чаш
- 50 г шоколадного магазину казеїну Myprotein або Bulk Powders | Магазин
- Як альтернатива 50 г Myprotein або сипучих порошків сироватки Schoko Shop | Магазин
Без кількостей. Підсолодити за смаком!
Наші незамінні кухонні помічники
Як приготувати пудинг вівса без мікрохвильовки
Покладіть усі інгредієнти (крім нежирного кварку та білкового порошку) у велику каструлю. Потім нагрійте воду в чайнику. Як тільки закипить, поступово додайте воду в казан. Потрібно весь час помішувати віночком, щоб нічого не скупчилося. Тепер увімкніть плиту і дайте їй раз закипіти. Перемішуйте знову і знову, щоб нічого не пригоріло. Потім ви знімаєте каструлю з плити і додаєте нульову солодкість за смаком. І останнє, але не менш важливе, розмішайте кварк, а потім білковий порошок. Розділити на дві миски. На смак найкращий теплий! Тоді овес-пудинг ультра кремовий. Якщо вони застудяться, пудинг з вівсянки застигне. Як звичайний пудинг. Холодний пудинг овес можна легко розігріти в каструлі або мікрохвильовці. Потім додайте трохи води і розмішуйте до стану кремоподібної маси. Не забувайте про начинку!
Приготуйте пудинг вівса в мікрохвильовці
Змішайте всі інгредієнти (крім нежирного кварку та білкового порошку) у великій посуді, безпечній для мікрохвильовки. Додайте воду і нульову солодкість і перемішайте віночком. Потім протягом 8 хвилин при 800 Вт в мікрохвильовці (за потреби використовуйте кришку). Важливо: виймайте з мікрохвильовки через кожні 2 хвилини і перемішуйте. Потім продовжуйте мікрохвильову піч. Обережно гаряче! Дайте ненадовго охолонути. Потім додайте нежирний кварк і білковий порошок. Розділити на дві миски. Не забувайте про наливки. Насолоджуйтесь!
Для начинки дозволяється все, що на смак відповідає вашим макросам: свіжі або заморожені фрукти, шоколад, морозиво, горіхи, насіння або горіхове масло будь-яких видів. Ми визначилися з цими начинками:
- Усі горіхові масла від Bulk Powders та Myprotein Shop | Магазин
- Арахісове масло зі зниженою жирністю від Myprotein та PB2 Магазин | Магазин
Харчові цінності на чашу вівсяного пудингу без начинки
- 350 Ккал/3 г жиру/37 г KH/41 г білка
Низькокалорійний вівсяний пудинг: найчастіші запитання
Пудинг вівса теплим або холодним?
Наш низькокалорійний пудинг вівсяний шоколад має смак теплого та холодного смаку. На знімках їх видно холодними. Тоді текстура значно твердіша. Як холодний пудинг. Теплий від каструлі або мікрохвильовки, з іншого боку, овес-пудинг - це вершкове задоволення! Тому ми воліємо їсти наш білковий пудинг Овес Schoko теплим. Тоді топінг також плавиться набагато приємніше, особливо шоколад та морозиво. Смачно сидіти! Якщо ви приготували овес-пудинг напередодні, ключове слово Meal Prep, ви можете просто розігріти його наступного дня в каструлі або в мікрохвильовці. Якщо потрібно, додайте трохи води, тоді тверда текстура знову стане більш кремовою. Незалежно від того, чи подобається вам вівсяний пудинг теплим чи холодним, він однозначно смачний. Смачненьке!
Пудинг вівса з вівсяними висівками або вівсяними пластівцями?
Ми вживаємо вівсянку на кілограми. Якщо ми не їмо пудинг вівса, давайте розмішаємо цю супер кашу, яка є не що інше, як пудинг вівса без пудингу. Назад до вівса: вівсяні пластівці виготовляються із цільного зерна (цільнозерновий продукт). Вівсяні висівки, навпаки, складаються із зовнішніх шарів та проростка зерна вівса. Обидва вони містять багато мінералів, вітамінів та білків. Так вівсяні пластівці досягають 13 г, а вівсяні висівки - 15 г білка на 100 г. Обидва - складні вуглеводи. Справжні наповнювачі! Це повертається до бета-глюканів: розчинної клітковини. Тут пшеницю відокремлюють від полови: вівсяні висівки містять удвічі більше бета-глюканів, ніж вівсяні пластівці. Бета-глюкан регулює рівень цукру в крові, знижує рівень холестерину та очищає кишечник. Для досягнення ефекту зниження рівня холестерину потрібно лише 3 г бета-глюкану на день. Це всього 40 г вівсяних висівок, але 80 г вівсяних пластівців. Ми любимо обидва, бо обожнюємо крупи всіх видів!
Пудинг вівса з білковим порошком: казеїном або сироваткою?
Молоко складається з 20% сироваткового білка (сироватки) і 80% казеїну. Ви можете придбати як в концентрованому вигляді: як сироватковий порошок, так і казеїновий білок. Яка різниця між сироваткою та казеїном? Сироватка - найпоширеніший білковий порошок. Він засвоюється організмом швидше, але казеїн засвоюється набагато повільніше, а саме протягом годин. Казеїн робить вас ситішими довше, що полегшує кожну дієту. Ні сироватка, ні казеїн самі по собі не є кращими. Загалом, з усіх макроелементів білок є найбільш ситним. Ось чому ми маємо казеїн крім сироватки. Тим не менше, ми віддаємо перевагу нашому пудингу вівса з казеїном. Чому? Казеїн стає вершковим у поєднанні з рідиною - як пудинг-мус. Сироватка не має цієї властивості. Але казеїн має один недолік: ароматизатори. Зазвичай є лише ваніль, шоколад або полуниця. У Whey існує тисячі смачних сортів для цього. Ось чому ми любимо замінювати частину казеїну сироваткою, оскільки у нас є десятки різних видів сироватки. Це надає пудингу вівса ще більше смаку. Спробуй! Ось наш XXL тест на смак сироватки + рецепти. Тож кожен може знайти свій улюблений сорт. Смачне слово честі!
Пудинг вівса з лушпинням псилію або гуарової камеді?
У нас завжди є як гуарова гумка, так і лушпиння псилію. Вони наповнюють і реабілітують кишечник в одному. І ті, і інші є харчовими волокнами, які міцно зв'язують воду або рідини. Їх можна розмішувати в холодних і теплих стравах. Ми використовуємо гуарову камедь, щоб надати стравам (тут овес-пудинг) більше маси та сметани. Оскільки він поводиться подібно до пудингового порошку, відомого як крохмаль, він стає кремовим, подібним до пудингу. Ми любимо цю послідовність! Натомість овес пудингу з лушпиння псилію стає жорстким і слизовим. Щоб ви могли побачити, як гуарова гума та лушпиння псиліуму роблять десерт, обов’язково завітайте до:
Лушпи псиліуму тут обов’язкові: