Рецепт вока з тофу, овочів та локшини в мультиварці

вока

Тільки це! Спочатку рецепт здається складним, але з тих пір, як Аймерик подарував мені мультиварку, я із задоволенням ... готую! (і за смаком, зізнаюся!) Mamma mia, дієта не на завтра!

Я деякий час хотів спробувати свої сили в тофу ... Ні вегетаріанець, ні великий шанувальник м’яса, альтернативи останньому мені здаються цікавими ... Тим більше, що вони дозволяють змінювати дієту та задоволення! Слід сказати вам, що мій тестер № 1, підтверджений хижаком, навряд чи був схильний до випробування ... Але врешті-решт він скоріше оцінив!

Так, це повернення рецептів у блозі! Останнім часом я тестую багато з них, які я радше представляю вам в Instagram з лінощів сфотографувати їх ... Але я справді хочу сюди серйозно повернутися до цього!

Я представляю вам рецепт, коли готував його за допомогою мультиварки, але він, очевидно, пристосований за допомогою вока:)! Потрібно лише адаптувати час приготування.

Інгредієнти (для 4 великих мисок/тарілок):

  • 200г тофу (я палив)
  • овочі на ваш смак/зручність: Я особисто змішав 1 жовтий перець - велику жменю замороженої зеленої квасолі - невелику брокколі - 2 нарізані моркви - кілька скибочок замороженого кабачка цього літа (я зареєстрований у amap і у нас були проблеми з відставанням ^^)
  • 300г китайської локшини
  • 1 бульйонний кубик
  • (приблизно) 3 столові ложки соєвого соусу.
  • краплинка оливкової олії
  • сіль, перець, спеції відповідно до вашої зручності

Рецепт:

  1. У режимі вок підсмажте тофу близько десяти хвилин у чаші мультиварки. Тим часом наріжте свої овочі: брокколі дрібними шматочками, моркву скибочками, перець дрібними шматочками ... Я скористався можливістю, щоб розморозити квасолю/кабачки в мікрохвильовці. Я не знаю, чи це було обов'язково потрібно, але це не витратило мого часу, тому ... ^^
  2. Дістаньте свій тофу, відкладіть. Потім готуйте свої овочі в режимі вок (овочі вок для мене) близько двадцяти хвилин з дощем оливкової олії/основного кубика (це необов’язково, але я хотів би покласти його всюди насправді ^^). Приблизно через десять хвилин додайте 3 ст. Ложки сої. Час від часу добре перемішуйте, щоб овочі не прилипли до сковороди.
  3. Ближче до кінця варіння овочів, готуйте локшину в киплячій воді в невеликій каструльці (зазвичай вариться за 3-5 хвилин). Злити.
  4. Після приготування злийте макарони і вилийте їх у чашу мультиварки. Змішайте і варіть ще 2 хвилини. За потреби додайте соєвий соус (спочатку спробуйте).
  5. Подавайте до столу та посипте кількома подрібненими кеш'ю.
  6. Смачного!