Рецепт WW Gratin du Cantal - Supertoinette

Найкращі рецепти у відео

Рецепт світової війни: Канталь Гратін

Найкращі рецепти у відео

Рецепт світової війни: Канталь Гратін

Повідомлення від валлі »18 жовтня 2011 р. [08:10]

cantal

GRATIN DU CANTAL

ПРОПОЗИЦІЯ ROLCA
для 8 осіб (3,5/чол.)
2 кг гарбуза
400г картоплі
200г канталу
60г легкий грюєр
6 ст. Ложок 5% вершків
1 щіпка тертого мускатного горіха
солоний перець
[В оригінальному рецепті вони готують гарбуз і картоплю в підсоленій воді. Потім дають йому стекти цілу ніч у мусліні, після того, як його розмелюють. (так планувати напередодні)]
В іншому випадку зварити гарбуз, одного разу очищений від шкірки, і нарізати шматочками в антипригарному посуді з 1 склянкою води. 15-20 хвилин.
Потім покладіть на друшляк і добре розрівняйте, щоб вийшло максимум соку з вареної гарбузової печінки.
Тим часом варимо нарізану на шматочки картоплю окремо в мікрохвильовці.
Пропустіть все (гарбуз та ФДТ) через млин, щоб отримати пюре, змішайте порізану на дрібні шматочки крем-крем і мускатний горіх, приправте сіллю та перцем.
Викладіть все в запіканку з гратином, посипте зверху тертим грюєром.
Проведіть 15 хвилин у духовці (TH 7), потім швидко підрум’яніться у високій духовці (стережіться!)

galaxi, ось рецепт касуле з морськими рибами. Я виявив, що соус був трохи міцним, з іншого боку, я додав свіжі вершки, щоб пом'якшити

LOTSTER BISQUE CASSOULET LOTTE від suzette

джерело: ww 502 рецепти

для 4 осіб (5p/per)

1 велика банка білої квасолі (близько 500 г зцідженої), 1 банка бісквітів з омарів (300 г), 1 банка томатного пюре або кулі 400 г, 2 зубчики часнику (2 ч. Ложки заморожені), 5 6 гілочок петрушки (2 ст. Л. Замороженої), 1 хвіст морської риби 640г, 8 великих креветок, сіль, перець.
Розігрійте духовку до 7 (220 °). Злийте білу квасолю в каструлі, розведіть біск з омарами з помідором на повільному вогні. Додайте подрібнений часник і петрушку, сіль і перець. варити протягом 5 хвилин Тим часом розріжте морського морса на 8 частин. Покладіть квасолю в соус біск, перемішайте, потім вилийте у посуд духовки. Покладіть скибочки риби та креветки на квасоля, притискаючи їх до печі. За бажанням посипте блюдо 2 ложками панірувальних сухарів перед тим, як поставити в духовку (для додаткового підрахунку)