Рецепт з низьким вмістом вуглеводів для пухнастих шоколадних булочок
Хм-м-м-м, з цими смачними, легкими пухнастими Шоколадні кекси Слова провалюються один. Ось чому ми говоримо: просто спробуйте самі, і без цукру і низьким вмістом вуглеводів насолоджуватися!
Рецепт з низьким вмістом вуглеводів для пухнастих шоколадних булочок
інгредієнти
- 100 г темного шоколаду
- 100 г вершкового масла
- 2 яйця
- 40 г мигдального борошна
- 1,5 ч. Ложки розпушувача
- Солодкість за бажанням
Інструкції
66 Коментарі
Шановна команда з низьким вмістом вуглеводів, я думаю, що ваші рецепти чудові.
Ще одне запитання: чи стосується харчова інформація шматок або повна кількість випічки/кількість рецепта (тут 7-8 булочок)
А чи знаєте ви, чи можна їх заморозити і при необхідності знову розморозити?
Дуже дякую.
спасибі за Ваше повідомлення.
Ми дуже раді, що ви є шанувальником наших рецептів! 🙂
Харчові цінності розраховуються на здобу. Потрібно мати можливість заморозити булочки. На жаль, ми не можемо говорити з досвіду, оскільки ми їх завжди обклеювали безпосередньо. 😉
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
я хотів би спекти з низьким вмістом вуглеводів. Однак у мене алергія на мигдаль (тільки мигдаль - без горіхів), що означає, що я можу замінити мигдальне борошно?
LG Heddi
Є дуже різні альтернативи, які ви можете використовувати з низьким вмістом вуглеводів. Ми написали окрему статтю на цю тему. Статтю ви можете знайти тут: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-mehlsorten/
Приємного читання та, звичайно, випічки з низьким вмістом вуглеводів
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Halli привіт 🙂
Рецепт звучить дуже спокусливо 😉
Чи потрібно мені змінювати кількість борошна, якщо замість мигдалевого я використовую соєве борошно?
LG і так далі.
Ви можете використовувати мелений фундук або, якщо хочете, змішати мигдальний або кешью.
Сподіваюся, це допоможе.
У тигрових горіхах також значно менше жиру, що чудово працює із сумішшю!
привітання,
Джессі-Габріель
вау це супер добре, але наступного разу я буду використовувати какао-порошок замість шоколаду, який містить багато вуглеводів
Привіт
Ви використовуєте лише яєчний білок, а жовток навіть не йде в кляр ?
як ти це отримав? Яйця в рецепті не відокремлюються - тобто в кляр йдуть як білки, так і жовтки.
Привіт і весело випікайте
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Я також рекомендую змішувати вишню в кляр. Це робить їх приємними та соковитими, і вони отримують трохи солодкуватий смак, але на вишні економити не потрібно! Просто вкладіть трохи більше.
Привіт. Какао-порошок, який використовують деякі, або шоколад, хіба в ньому немає цукру? Або є щось особливе? Почніть завтра з низьким вмістом вуглеводів і добре знайте, що мені час від часу потрібна буде солодка здоба.
Можливо, це трохи допоможе!?
Вони мені теж дуже подобаються-
Завжди пам’ятайте про меншу кількість наповнювачів,
Як молоко чи овочеві напої, цукор тощо, тим вищий вміст жиру!
Привіт!
Скільки кексів я можу B. Їсти на сніданок? Тільки 1?
на жаль, ми не можемо відповісти на це питання з манжети. Тому що тут особливо важливі два аспекти:
- максимальна добова потреба в вуглеводах (https://www.lowcarb-ernaehrung.info/was-ist-ein-kohlenhydrat/)
- скільки вуглеводів ви споживаєте протягом решти дня
Оскільки харчові цінності та вміст KH в булочці наведені в кожному рецепті, ви можете (якщо ви знаєте, що будете їсти решту дня) підрахувати, скільки булочок можна з’їсти на сніданок.
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Я сьогодні спекла кекси і мушу сказати: МЕГА! Єдине, що я змінив, це те, що я додав трохи лушпиння псилію.
Мафіни надзвичайно пухнасті, пухнасті і дуже хороші.
Булочки булочки запечені з конвекцією або зверху та знизу ?
Для мене тісто якось виглядає не гладким, а розсипчастим, і вони теж не піднімаються. Я взяв у Ліндта 99% шоколаду, і суміш була лише теплою: '(
ми завжди випікаємо кекси з конвекцією.
Ми сподіваємось, наступні спроби випічки будуть увінчані успіхом.
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Я трохи модифікував рецепт. Мафіни - це MEGA GEIL.
2 яйця
80г меленого мигдалю
25г темного шоколаду
50г випічки какао v. Лікар. Еткер
35г вершкового масла
70г Йогурт Alpro звичайний
30 г казеїну (молочний шоколад Rocka від Rockanutrition)
Приблизно 50-80 мл соєвого молока Alpro (цілі боби несолодкі)
2 рівні чайні ложки спини
Розтопити масло і шоколад
Збийте білки, відкладіть.
Змішайте ЯЙЧОК ЖОВТКА, мигдаль, йогурт та розпушувач (ручний міксер), додайте порошок молока Рока та перемішайте. Перейдіть на ручний блендер і змішайте разом із сумішшю масла Sckoki та какао для випікання, а також соєвим молоком до утворення гладкого тіста.
Акуратно складіть білки.
При необхідності додати підсолоджувач за смаком.
У мене було 2 бризки менше.
Випікайте приблизно 30 хвилин при температурі 180 градусів з можливим нагріванням зверху та знизу. покласти щось.
Замість шоколаду я замість мигдалевого борошна використав 30 г какао та меленого мигдалю і, нарешті, змішав кілька заморожених малин. смачно.
Привіт 🙂 це мій перший рецепт з низьким вмістом вуглеводів, який я тестую! Вчора купив мигдальне борошно та сукрин. На смак тісто гаразд, я взяла 3 ст. Л. Сукріна і в результаті вийшло 8 булочок! Пізніше я розповім вам, якими вони стали!
Привіт,
Я взяв до уваги той факт, що підсолоджувачі можна робити чистими за бажанням. Я просто хотів би отримати рекомендації, тому що я так довго не використовував підсолоджувачів у кулінарії та випічці. Це не повинно бути занадто солодким, що може бути трохи неприємним із підсолоджувачами.
Отже, орієнтир? Скільки підсолоджувача ви поклали у свої кекси?
Чекаю на ваш відгук! 🙂
@Marie
Я кладу в суміш 1 чайну ложку. На смак чудовий і не надто солодкий. 🙂
Це, як правило, чудовий рецепт, і я рекомендую веб-сайт іншим своїм колегам. Я лише на початку цього тижня перейшов на дієту з низьким вмістом вуглеводів, і тепер завдяки таким рецептам без проблем залишаю «звичайні» солодощі. 🙂
спасибі за Ваше повідомлення.
Як правило, ми дотримуємось наступних вказівок: ми підсолоджуємося, намагаємося час від часу, і якщо сире тісто трохи солодке, воно відразу після процесу випікання, оскільки підсолоджувач втрачає солодкість під час випікання.
Ми сподіваємось, що ми могли б вам допомогти.
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Тож для мене було всього 6 штук - як це? Однак приємні і пухнасті, де вони легко розвалюються. Як я можу запобігти цьому ?
можливо використати ще одне чи два яйця наступного разу? Наші булочки були ідеальними за консистенцією.
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Гей, насправді можна покласти подвійну кількість у круглу деко, щоб з неї зробити шоколадний торт?
Дякую! 🙂