Рецепт Запечене філе скумбрії

30 червня 2016 р

запечене

  • 200 г філе скумбрії
  • 2,5 мл оливкової олії
  • сіль
  • перець
  • 100 г цибулі

Час приготування: 25 хв

Час відпочинку: 25 хв

Перш ніж розпочати свій рецепт філе скумбрії в духовці, подумайте про те, щоб приготувати свою страву заздалегідь. Для цього розігрійте духовку до 175 ° C/350 ° F.

Очистіть і наріжте цибулю скибочками ні занадто тонкими, ні занадто товстими.

Потім викладіть філе скумбрії (свіже або заморожене) на форму для випікання або спеціальний деко для духовки. Змастіть їх дуже легко олією, використовуючи кухонну щітку, щоб покрити всю поверхню риби, а потім посоліть і поперчіть за власним смаком.

Потім покрийте кожне філе кількома цибульними кільцями.

Помістіть філе скумбрії в духовку, розмістивши їх якомога більше в центрі, і дайте їм варитися приблизно 20 хв (25 хв, якщо заморожені), поки м’якоть філе не побіліє і немає необхідності їх перевертати. Важливо не перегрівати їх, щоб запобігти затвердінню і висиханню (перевірити готовність виделкою).

Нарешті, подайте філе скумбрії в духовці на гарячих плитах. Ви можете подати цю страву з рисом або овочами, або навіть з декількома картоплею на пару. Також для тих, хто любить, можна залити філе лимонного соку філе перед подачею на стіл.