Рецепт - Запечені салатні рулетики Відео

На заміну звичним рудівам з ендівією.

рулетики

Середньої складності Значок євро

Інгредієнти

Для руладів

  • 1 зубчик часнику
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець
  • 1 лавровий лист
  • 1 гілочка чебрецю
  • Варена шинка
  • Салат

Для бешамелю

  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець
  • Грюєр
  • Молоко
  • Борошно
  • Вершкове масло

Підготовка

Крок 1:

Готуйте салати в скороварці (тобто покладіть листя салату в запіканку, трохи води, трохи солі, закрийте, поставте на вогонь і, коли закипить, варіть 10 хв, вимкніть вогонь і злийте його)

Потім перепрограмуйте його в каструлі з невеликою кількістю розтопленого вершкового масла, чебрецю, часнику, лаврового листа, перцю та солі, якщо ви не додавали достатню кількість на пару. Нехай нагрівається на повільному вогні 10-15 хвилин залежно від.

Після цього зробіть рулетики зі своїми скибочками шинки, поклавши приготовлений салат на одну сторону скибочки і розкачавши його. Розкладіть їх у формі для запікання.

Зробіть соус бешамель, я нагадаю вам, що робити, якщо ви забули.

Розтопіть у каструлі кружку вершкового масла, обговоріть столову ложку борошна, а потім влийте 3-400 мл молока, все ще збиваючи, нехай воно загусне.

Полийте свою бешамель руладами, попередньо поміщеними в блюдо. Посипте тертим грюєром і поставте в духовку.

Порада

Щоб зробити з картопляним пюре, не забудьте додати трохи тертого сиру Грюєр, він дає дуже рівне пюре.