Рецепт запечених дерунів (легко, швидко)

  • 600 г твердої картоплі
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 10 гілочок свіжого цибулі
  • 2 яйця
  • 1 с. ложка борошна
  • 2 ст. ложки оливкової олії
  • 1 велика щіпка меленого мускатного горіха
  • солоний перець

Час приготування: 20 хв

рецепт

Розігрійте духовку до 210 ° C.

Почистіть і помийте картоплю. Ретельно висушіть їх, а потім натріть на дрібній сітці.

Помістіть натерту картоплю у велику миску.

Очистіть і подрібніть цибулю і часник. Додайте їх до натертої картоплі, а потім перемішайте

Перемішайте яйця, борошно, мелений мускатний горіх, сіль і перець. Добре перемішати.

Очистіть і витріть цибулю насухо. Подрібніть його дрібно, а потім додайте до препарату. Добре перемішайте, поки не отримаєте гладку і однорідну пасту.

У двох окремих каструлях нагрійте 1 ч. Л. оливкової олії на сильному вогні.

Покладіть на них невеликі купи тіста, злегка розплющивши, і тушкуйте по 2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Застеліть деко пергаментним папером. Покладіть зверху смажені на сковороді деруни.

Випікайте 12 хвилин, перевернувши котлети наполовину протягом варіння.

В кінці варіння злийте картопляні оладки на абсорбуючому папері.