Рецепт - запіканка з банана, картоплі та шинки 750г

Оригінальний рецепт, який легко і швидко зробити для молодих і старших !

банана

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 3 картоплини (великі)
  • 4 банани
  • 2 цибулі-шалоту
  • 1 с. до с. гірчиця
  • 4 скибочки білої шинки
  • 100 г тертого грюєра

Для соусу бешамель:

  • 50 г вершкового масла
  • 50 г борошна
  • 50 мл молока
  • Сіль або дрібна сіль
  • Мускатний горіх
  • Перець

Підготовка

Крок 1:

Приготуйте соус:
Розтопіть масло в каструлі, негайно додайте все борошно і енергійно розмішайте віночком. Коли суміш стане однорідною, зніміть з вогню і повільно влийте молоко, продовжуючи регулярно збивати.

2-й крок:

Поверніть на повільний вогонь і повільно нагрівайте, все ще помішуючи. Варити 10 хвилин. Приправте сіллю, перцем і додайте мускатний горіх. Уникайте кипіння.

Крок 3:

Очистіть картоплю. Зварити їх у воді і дати їм охолонути. Почистіть і подрібніть цибулю-шалот.

Крок 4:

Очистіть банани від шкірки. Промажте їх гірчицею і загорніть в шинку.

Крок 5:

Здобне блюдо з гратену. Покладіть картоплю, нарізану невеликими кубиками, посипте подрібненим цибулею-шалотом.

Крок 6:

Покладіть зверху банани.

Крок 7:

Зверху залити соусом бешамель. Посипте тертим сиром Грюер і поставте в духовку приблизно на 20 хвилин (середня духовка).