Рецепт запіканки з цукіні Dukan з м’ясом PL - Supertoinette

Найкращі рецепти у відео

Рецепт Дюкана: запіканка з цукіні з м’ясом * PL *

Найкращі рецепти у відео

Рецепт Дюкана: Кабачковий гратин з м’ясом * PL *

Повідомлення від лізуй »11 грудня 2005 [21:55]

• Кабачковий гратен

Інгредієнти (для 6 осіб):

- 6 кабачків середнього розміру
- 1 велика цибулина
- 350 г фаршу
- 50 мл томатного кулі
- вершки 5%
- солоний перець

1) Половину цибулі наріжте скибочками, а кабачки скибочками.
2) Пасеруйте половинку цибулі з кабачками.
Сіль, перець.
Варіть до тих пір, поки кабачки не пом'якшать, залишаючи їх трохи твердими.
3) Другу половину цибулі підсмажте, не смажуючи її, додайте фарш.
Сіль, перець на ваш смак.
4) Після того, як фарш звариться (щоб він почав відриватися), додайте томатний куліс і футляр з 5% вершків на людину з невеликою кількістю знежиреного молока.
Знову посолити і поперчити.
5) Тушкуйте, поки трохи не загусне.
6) Зніміть кабачки з вогню і поставте їх у посуд духовки за допомогою шумівки, щоб вода, що виділилася, не була в гратені.
7) Як тільки препарат загусне, залийте його кабачками і посипте канкойлоттою.
Поставте в духовку на термостаті 7 до зарум’янювання.

---