Рецепт запіканки зі сливовою сирною їжею РОЗУМНІШЕ
Сирова запіканка зі сливи - легка, смачна і проста в приготуванні!
Здоровий, тому що
Розумна підказка
Харчові цінності
Завдяки нежирному кварку та яйцям здоровий десерт багатий високоякісним білком, який зміцнює м’язи. Кварк також містить багато кальцію. Мінерал є найважливішим будівельним матеріалом для здорових кісток і зубів.
Домашні сливи можна купувати з кінця липня до кінця жовтня. Пухнаста запіканка також смакує не в сезон, наприклад з ягодами, вишнями, персиками або грушами.
| Вітамін А | 0,11 мг | (14%) | |
| Вітамін D | 0,9 мкг | (5%) | більше |
| Вітамін Е | 1,2 мг | (10%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 1,4 мг | (12%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 32 мкг | (11%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1 мг | (17%) | |
| Біотин | 11,3 мкг | (25%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,1 мкг | (37%) | більше |
| вітамін С | 6 мг | (6%) | |
| калію | 226 мг | (6%) | більше |
| Кальцій | 84 мг | (8-й%) | більше |
| магнію | 17 мг | (6%) | більше |
| залізо | 1 мг | (7%) | більше |
| йод | 6 мкг | (3%) | більше |
| цинку | 1,2 мг | (15%) | більше |
| насичених жирів | 4,3 г. | ||
| сечова кислота | 16 мг | ||
| холестерин | 123 мг | більше |
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 0,9 мкг | (5%) | більше |
| Вітамін Е | 1,2 мг | (10%) | |
| Вітамін К | 3,5 мкг | (6%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 3,2 мг | (27%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 36 мкг | (12%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,1 мг | (18%) | |
| Біотин | 11,6 мкг | (26%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,1 мкг | (37%) | більше |
| вітамін С | 7 мг | (7%) | |
| калію | 305 мг | (8-й%) | більше |
| Кальцій | 89 мг | (9%) | більше |
| магнію | 25 мг | (8-й%) | більше |
| залізо | 1,6 мг | (11%) | більше |
| йод | 6 мкг | (3%) | більше |
| цинку | 1,6 мг | (20%) | більше |
| насичених жирів | 4,2 г. | ||
| сечова кислота | 25 мг | ||
| холестерин | 123 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Помийте, витріть серцевину і розріжте наполовину сливи.
Промийте лимон гарячою водою, обсушіть і дрібно натріть шкірку. Наполовину лимон вичавити сік. Змішайте цедру лимона з маслом і кленовим сиропом до отримання кремоподібної маси. Відокремте яйця і поступово розмішуйте жовтки в масляному кремі.
Добре злийте кварк і змішайте з манною крупою, борошном і лимонним соком. Покладіть масляний крем під суміш кварків. Збийте яєчні білки з дрібкою солі до стійкості і обережно складіть у суміш вершкового масла та кварку. Вилийте половину суміші у форму, розгладьте її і накрийте половиною слив. Покладіть решту суміші масла і кварку на сливи і знову накрийте сливами. Випікайте запіканку в розігрітій духовці до 180 ° C (конвекція 160 ° C; газ: рівень 2-3) приблизно 45 хвилин. Подавати теплим.