Рецепт грибів та родзинок картоплі Фрікассі

фрікассі

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 2
  • 300 г невеликої картоплі
  • 200 г грибів маленьких ґудзикових
  • 1 біла цибулина
  • 1 стебло селери
  • 4 столові ложки родзинок
  • 1 чайна ложка насіння коріандру
  • 2 гілочки чебрецю
  • 5 столових ложок оливкової олії
  • солоний перець

  • ПІДГОТОВКА

    • Підготовка: 20 хв
    • Готування: 30 хв

    Очистіть картоплю від шкірки, висушіть, потім підсмажте на сковороді з олією на вогні.

    Очистіть, помийте і подрібніть цибулю.

    Включіть їх у вміст каструлі, а також нарізаний шматочками селера.

    Зріжте основу земної стопи грибів, швидко промийте їх холодною водою, щоб вони не заповнилися водою.

    Включіть їх в інші овочі.

    Потім виноград бланшуйте протягом 5 хвилин у киплячій воді, а потім злийте його.

    Потім помістіть їх на сковороду, потім додайте насіння коріандру і посипте чебрецем.

    Потім сіль і перець варити повільно, не забуваючи час від часу помішувати, поки картопля буде м’якою.