Рецепт збору раку у винному соусі Румунія Новини матері Державне управління Оголошення Вакансії

Послідовний, але низькокалорійний і ідеальний для цього теплого періоду, раки у винному соусі можуть бути найкращим вибором для обіду в літній сезон. Готується він всього за 40 хвилин, а смак припаде до душі кожному.

раку

п’ять ложок оливкової олії,

Перш за все, раків потрібно дуже добре мити. Їх варять з невеликою кількістю солі, але тільки тоді, коли вода починає закипати. Залиште на вогні, поки вони не почервоніють, між 10 і 12 хвилинами. Зніміть її з плити, злийте воду і дайте їй «дихати», поки ми не приготуємо соус.

Обсмажте часник на оливковій олії на сковороді. Додати дрібно нарізану петрушку і базилік, сіль і перець. Отриманий соус додають до раків і через 1-2 хвилини після того, як я знову ставлю їх на вогонь, додаємо біле вино і даємо варитися ще 8-10 хвилин. За бажанням їх можна скропити лимонним соком. Подавайте з листям салату і, звичайно, склянкою білого вина.