Рецепт здорового способу життя - це рекомендація одного з послів Джеймі Олівера
Ентузіазм і бажання щось змінити в тому, як ми навчаємо своїх дітей про те, що означає здоровий спосіб життя, - це атрибути, які найкраще характеризують Ларису Петріні, керуючого партнера Saatchi & Saatchi PR, коли мова йде про її посаду посла. на День революції продуктів харчування.
Лариса Петріні - посол Дня революції у їжі з першої половини цього року - проект, ініційований відомим шеф-кухарем Джеймі Олівером. Вона є п’ятим послом у Румунії Дня харчової революції - проекту, метою якого є якомога більша зміна шкідливих харчових звичок. Він серйозно ставиться до своєї ролі, тому він вже почав відвідувати деякі курси харчування в Американській школі, і в майбутньому він сподівається розпочати популяризацію здорового способу життя серед дедалі більше дітей.
Як він сюди потрапив? Перш за все, вона сама вже деякий час змінює свій спосіб життя. Де було зроблено клацання, важко точно визначити. Той факт, що вона є матір'ю, мабуть, мав вплив, і тоді безперервна інформація на місцях змушує вас усвідомити одні речі, спробувати інші і врешті-решт створити свій власний здоровий спосіб життя. Звідси до спроб щось змінити, прийти і спробувати вирішити проблему, тим більше, що в Румунії надмірна вага у дітей стає проблемою, це лише один крок.
Для Лариси Петріні цей крок став Днем революції продовольства.
"Я читав про проект у міжнародній пресі і продовжував слідкувати за темою, після чого, на початку року, на веб-сайті, присвяченому руху, я прочитав про план розширення кількості послів" День харчової революції "в Румунії. Я вирішив долучитися до цього проекту. Проект "День харчової революції" привернув мою увагу завдяки запропонованим цілям, а точніше викликам, які запускає відомий кухар Джеймі Олівер, мобілізуючи вас: мати збалансований спосіб життя та здорову дієту, засновану на тому, що що ти готуєш, навчитися готувати з нуля і готувати здорову їжу, перетворити кулінарію на мистецтво, передавати свій досвід іншим ", - сказала Лариса Петріні.
Після того, як у 2010 році Джеймі Олівер запустив програму з поліпшення харчування в школах у США та створив громадську кухню, "День революції в їжі" став глобальним рухом. Цей складний проект охоплює громади у всьому світі через мережу волонтерів, що забезпечує кращу освіту з здорової кулінарії.
І їхня місія - намагатися допомогти якомога більшій кількості людей.
"Завдання цього проекту полягає у спробі допомогти якомога більшій кількості людей зрозуміти принципи збалансованого способу життя та переваги, які він приносить. Коли ми говоримо про переваги, ми маємо на увазі як користь, пов’язану зі здоров’ям, так і рівновагу та дисципліну, що породжуються здоровим способом життя. Як посол я маю дві цілі: з одного боку, передати інформацію про збалансований спосіб життя та здорове харчування якомога більшій кількості людей, а з іншого - розпочати цей виклик у школах. Вже добре відомо, що першим кроком до ожиріння є відсутність здорового способу життя. Статистика показує, що в Румунії кожна друга дитина із надмірною вагою, тому вона схильна до ожиріння ", - пояснила Ларіса Петріні, яка прагне сприяти зменшенню дефіциту освіти в цій галузі.
День харчової революції та роль посла руху допомогли їй прийняти рішення перейти на "наступний рівень" з точки зору здорового способу життя, відбитися на накопичених знаннях та офіційних знаннях, набутих в академічному плані. "Таким чином, нещодавно я почала відвідувати Корнельський університет та Інститут інтегративного харчування, два найпрестижніші навчальні заклади у світі, і я отримаю сертифікат" Холістичний тренер охорони здоров'я ", - сказала Лариса Петріні.
Яку пораду Лариса Петріні дає тим, хто хотів би змінити свій спосіб життя?
1. Бути правильно проінформованим про принципи здорового способу життя та обирати достовірні джерела інформації.
2. Намагатися бути дисциплінованим: починаючи зі складання списку покупок, організації постачання за чітко встановленим графіком (у певні дні), оптимізації списку з точки зору різноманітності придбаних товарів.
3. Ще однією рекомендацією, яку я б зробив цього разу для батьків, є залучення дітей до заходів, які включають від підготовки до запасів до приготування їжі.
4. На власному досвіді можу сказати, що застосовуючи вищезазначене, є позитивний вплив на щомісячний бюджет сім’ї, не лише на стиль харчування.