Рецепт желе з шипшини ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 4 мг | (500%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 20,8 мг | (173%) | |
| Вітамін К | 460 мкг | (767%) | |
| Вітамін B₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 8,6 мг | (72%) | |
| Вітамін B₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолієва кислота | 51 мкг | (17%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,8 мг | (13%) | |
| Біотин | 10,1 мкг | (22%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 6,258 мг | (6587%) | |
| калію | 1486 мг | (37%) | більше |
| Кальцій | 1,289 мг | (129%) | більше |
| магнію | 524 мг | (175%) | більше |
| залізо | 3,4 мг | (23%) | більше |
| йод | 5 мкг | (3%) | більше |
| цинку | 4,7 мг | (59%) | більше |
| насичених жирів | 0,2 г. | ||
| сечова кислота | 78 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 331 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Промийте шипшину, видаліть стебла і квіти, сортуйте, розріжте навпіл і видаліть насіння.
Помістіть у каструлю з 1,2 л води та цедрою лимона і обережно тушкуйте близько 45 хвилин.
Потім перелийте через сито, змішайте з цукром і ромом і доведіть до кипіння. Кип’ятіть близько 4 хвилин, зробіть тест на гелеутворення і залийте у підготовлені склянки.
Щільно закрийте, переверніть на 10 хвилин догори дном, переверніть і дайте повністю охолонути. Зберігати в прохолодному та темному приміщенні.