Рецепт Жульєна

Жульєн - це прекрасні змішані овочеві смужки, які служать акомпанементом запіканок та супів.

Інгредієнти на 4 порції

Спр цибуля-порей Шт моркви Штук буряка, білий Kn селера г гороху, зелений Ложка вершкового масла

1

5

3

1

200

1

Інші категорії

Підготовка рецепта

1. Спочатку дайте гороху тушкувати близько 20 хвилин на середньому вогні, поки він не стане м’яким.
2. Тим часом відокремте білий кінець цибулі-порей і наріжте його разом із селерою, морквою та білим буряком на дрібні смужки довжиною близько 3 сантиметрів.
3. На наступному кроці тушкуйте нарізані овочеві смужки на сковороді з маслом близько 10 хвилин на середньому вогні до м’якості.
4. Далі наріжте капусту невеликими соломками і тушкуйте близько 5 хвилин.
5. Нарешті, горох злийте і змішайте овочеві смужки. Готовий Жульєн потім додати до бажаної страви.

Поради щодо рецепта

Залишки овочів можна переробити на салат.

Подібні рецепти

Морквяний салат з вершками

На смак морквяний салат з вершками чудово м’який і смачний. Цей рецепт чудово супроводжує багато страв.

Картопля фрі з Бельгії

Картопля фрі з Бельгії тонка і хрустка. Ось рецепт хрустких картопляних паличок.

борошняні вареники

Ці смачні вареники з борошна на смак нагадують бабусині. Ось популярний, простий і універсальний рецепт.

Солодкий картопля фрі з духовки

Рецепт солодкого картопляного картоплі - це смачна і корисна альтернатива традиційному смаженому картоплі, виготовленому із звичайної картоплі.

Смажена картопляна локшина

Локшина зі смаженою картоплею - чудова альтернатива картоплі фрі. Рецепт гарніру простий і хороший.

Картопляно-морквяне пюре

Цей смачний рецепт картопляно-морквяного пюре - це класика, яка поєднується з усім і швидко готується.

Коментарі користувачів

---