Рецепт журавлинного пирога - Марі Клер

пирога

Додати до обраного Jean-Daniel Sudres

Практична інформація

  • Кількість людей 6
  • Час підготовки 20 хвилин
  • Час приготування 50 хвилин
  • Ступінь складності Легко
  • Вартість Недорога

Інгредієнти

  • 2 рулони чистого вершкового пісочного тіста
  • 350 г журавлини
  • 200 г цукру
  • 1 жовток

Кроки

1. Промити і злити журавлину. Помістіть їх у каструлю з цукром та 15 мл води. Тушкувати на повільному вогні 15 хв.

2. Розгорніть один із 2 рулетів тіста на пиріжковій тарілці, зберігаючи папір для випікання. Гострим ножем виріжте з другого рулету смужки тіста шириною 2 см.

3. Розігрійте духовку до 180 ° (th 6). Розкладіть охолоджений компот над тістом на сковороді. Прикрасьте тестовими смужками. Промажте їх жовтком, розведеним у невеликій кількості води.

4. Помістіть у духовку та варіть протягом 35 хв. Насолоджуйтесь теплим або холодним.

Правильна винна пара

Колір вина: рожевий Аппеляція: Каберне-д'Анжу Регіон: Долина Луари