Рецепт журавлинної нарізки ЇЖТЕ РАЗУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 0,7 мкг | (4%) | більше |
| Вітамін Е | 0,7 мг | (6%) | |
| Вітамін К | 1,8 мкг | (3%) | |
| Вітамін B₁ | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 0,9 мг | (8-й%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 15 мкг | (5%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,4 мг | (7%) | |
| Біотин | 5 мкг | (11%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,4 мкг | (13%) | більше |
| вітамін С | 2 мг | (2%) | |
| калію | 104 мг | (3%) | більше |
| Кальцій | 35 мг | (4%) | більше |
| магнію | 10 мг | (3%) | більше |
| залізо | 0,6 мг | (4%) | більше |
| йод | 3 мкг | (2%) | більше |
| цинку | 0,5 мг | (6%) | більше |
| насичених жирів | 6,3 г. | ||
| сечова кислота | 9 мг | ||
| холестерин | 80 мг | більше | |
| Загальний цукор | 8 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Розігрійте духовку до 200 ° C (конвекція 180 ° C, позначка газу 3-4). Застеліть деко пергаментним папером. Окремі яйця. Збийте білки з сіллю до стійкості.
Збийте яєчні жовтки, 2 столові ложки теплої води, цукор і цедру лимона віночком ручного міксера приблизно за 5 хвилин до легкої і пінистої форми. Додайте яєчні білки і просійте над ним борошно. Складіть обидва великими віночком.
Розкладіть бісквітну суміш рівномірно на деко. Випікайте бісквіт у духовці на середній решітці близько 25 хвилин.
Дістаньте готовий бісквіт з духовки і дайте йому ненадовго охолонути. Потім виверніть на решітку, відклейте папір для випічки і дайте основі повністю охолонути.
Вершки збити до стійкості. Нехай желатин стікає всередину. Розмішайте журавлину у вершках.
Покладіть бісквіт на тарілку, рівномірно змастіть журавлинним кремом і поставте в холодильник мінімум на 60 хвилин. Потім посипте тертим шоколадом і наріжте шматочками. Прикрасьте м’ятою, якщо хочете.