Рецепт зимового салату з морквою, сирою буряком, білокачанною капустою

Приємний спосіб їсти овочі, які ви не можете їсти самі: щоденне життя FLaure

Час підготовки: 30 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

2 моркви
2 циві
1 сирий червоний буряк
20 чорносливу
1/4 білокачанної капусти
1/2 зеленого перцю
2 ст. Ложки винного оцту
Солоний перець
90 г сушеної качиної грудки

сирою

Майонез: 200 г.
1 жовток
20 г тонкої діжонської гірчиці
20 мл винного оцту
200 мл нейтральної олії
Солоний перець

Підготовка:

Підготовка 25 хв.

Очистіть і подрібніть цибулю, перець.

Очистіть моркву, буряк.

Видаліть з капусти великі ребра.

Натріть моркву, буряк (стежте за плямами від соку), капусту.

Кісточки з чорносливом.

Зробіть майонез.

У салатник помістіть:

Тертий овоч.

Чорнослив нарізати невеликими шматочками.

Винний оцет. Сіль, перець.

Змішати і додати майонез і ще раз перемішати.

Зверху покладіть знежирену сушену качку.

Зберігайте в прохолоді до подачі.

Мої враження та поради ТУТ

Джерело: за рецептом CHEZ LA MARMOTTE

Одна порція (приблизно 230 г):
Калорії 377 ккал Білок 4,5 г Вуглеводи 9,1 г Жири 31,9 г.