Рецепт Зормі Шаорми від Delimano

Час приготування:

Інформація недоступна

Нам подобається шаорма. Настільки, що багато хто готовий на жертви не тільки з точки зору силуету, але навіть з точки зору здоров’я заради його смаку. За статистикою, румуни споживають в середньому 230 000 шаормів на день.

Шаорма може бути стравою не тільки смачною, але і корисною. На жаль, шанси на те, що шаорма у здорових людей є здоровою, невеликі, навіть якщо ми замовляємо її без картоплі фрі та без майонезу.

Крім картоплі та майонезу (які, безумовно, нездорові), проблеми, які зазвичай виникають, пов’язані з якістю приготування м’яса та якістю інгредієнтів. Для того, щоб максимізувати прибуток, шаорми повинні, звичайно, бути готовими до великої кількості за одиницю часу. Звідси найпоширеніший недолік: погано виготовлене м’ясо. Це перевантажує шлунок і може спричинити токсичні інфекції. Крім того, інгредієнти вибираються - загалом - за критерієм найнижчої ціни. Тому м’ясо може бути гіршої якості та наближатись до терміну придатності. Ще однією категорією інгредієнтів, яка явно страждає від необхідності мінімізувати витрати, є соління (в даному випадку огірки).

Альтернатива Найсмачніша і найважливіша, корисна для здоров'я шаорма на ринку - це домашня шаорма.

Поради щодо підготовки: Трохи нагрійте клей на антипригарній сковороді, не змащуючи сковороду маслом. Натомість збризніть клей невеликою кількістю оливкової олії. Стегна обсмажте на грилі і наріжте їх кубиками. Перемішайте часник, подрібнену цибулю та спеції на кефірі. Додати курячі кубики з паприкою, перцем і сіллю. Потім змішайте цю суміш з капустою, огірками, помідорами та нарізаним м’ясом.

Ви отримуєте шаорму, смак якої «перевершує» смак будь-якої шаорми на ринку. Крім того, він справді поживний і корисний.