Рецепт - Звичайні круасани 0% MF у відео

Маленький круасан вранці на сніданок. це не просто неділя з цими круасанами 0% мг

рецепт

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (8 осіб)

  • 350 г пшеничного борошна (T45)
  • 230 мл напівжирного молока
  • 3 ст. до с. порошкоподібний підсолоджувач (канделябр)
  • 1 пакетик сухих хлібопекарських дріжджів
  • 1 с. до с. сіль або дрібна сіль

Обладнання

  • Традиційна піч
  • Сітка охолодження
  • Деко для випікання духовки
  • Чаша

Підготовка

Крок 1:

Якщо вам, як і мені, пощастило мати хлібопічку, спочатку покладіть їжу в миску, рідини та виберіть програму для тіста. Але ви також можете добре вимісити вручну !
Коли програма закінчена, дегазуйте тісто і розкачуйте.

2-й крок:

Виріжте трикутники і розкачайте їх на собі.

Крок 3:

Дайте тісту піднятися, накрившись, близько години.

Крок 4:

Помажте круасани невеликою кількістю молока і випікайте їх у гарячій духовці (200 ° C) близько 20 хвилин.

Крок 5:

Дайте охолонути на стійці.

Порада

Ці круасани набагато краще виходити з духовки, але ви можете заморозити їх сирими і спекти, коли ходите. В іншому випадку пропрасуйте їх протягом 5 хвилин у духовці перед смаком, щоб вони відновили свою структуру.