Рецепти без глютену - пшоняна каша для сніданку - nogloo

Як уже було описано, я думаю, що перехід на безглютенову дієту є проблемою, особливо під час сніданку - крім постачання їжі в дорозі 🙂
Тому я багато займався цією темою, і після того, як на вихідних страви з яєць повільно стали для мене нудними, мені довелося спробувати смачні каші для сніданку та каші.

Також чудово, що ви можете взяти його з собою в офіс.
Тут я хотів би познайомити вас з одним із моїх «улюблених днів усіх днів». Супер смачна, соковита, а також ситна пшоняна каша. Пшоно залишається гарним і м’яким навіть у варінні, але не борошняним. Пшоняну кашу можна приготувати напередодні ввечері, а потім почекати в холодильнику, щоб її використали як сніданок.
Більшість часу я роблю подвійну суму, а потім можу снідати двічі.
Я наповнюю кашу в гвинтові банки або банки для консервування і лише вранці додаю свіжі ягоди або інші начинки, такі як горіхи або кокосова стружка.

Покрокові інструкції:

Дуже важливо, завжди замочуйте пшоно принаймні на 1 годину або на ніч, якщо хочете. Просто покладіть пшоно в миску і добре залийте водою. Це важливо для зменшення фітину (це перешкоджає засвоєнню мінералів).
Після замочування просо покладіть на друшляк і добре промийте.
Помістіть пшоно в каструлю з подвоєною кількістю води і доведіть до кипіння. Потім значно зменшіть температуру і дайте просо просочитися приблизно 15 хвилин, поки вода повністю не вбереться.
Тоді ви можете придумати багато інших варіацій на додаток до цієї каші для сніданку.