Рецепти; чіт-шрот; полегшений варіант; Мак; Василь
Ми всі регулярно хочемо їсти жирне, солодке, коротше нездорове. Хороша велика "обманна їжа", як кажуть "підручки" в Instagram. Тож я знайшов рішення розважитися, не підірвавши лічильник калорій і масштаб: перетворивши багаті рецепти на «легку» версію. Як освітлити піцу? Як потрапити на ракетну вечірку, не відчуваючи провини? Я даю вам чотири "легкі" версії рецептів, які були дуже багатими на початку.
Мій рецепт домашнього томатного соусу для двох:
-Два помідори
-Цибуля
-Часник
-Дві хороші ложки оливкової олії
-Трохи води
-Сіль, перець, орегано, базилік
-Пасеруйте цибулю і часник на невеликій кількості оливкової олії
-Додайте два помідори, нарізані шматочками
-Коли їжа почне тушкуватися, додайте трохи води
-Змішайте і додайте зелень, сіль і перець.
-Підсмажте макарони прямо в соусі! Нім
Мій рецепт обгортання піци:
-Коржик
-Столова ложка томатного соусу, так
-Кілька скибочок кабачка
-Половина червоного або жовтого перцю
-Половина помідора
-Деякі гриби на ґудзиках
-Тертий сир (або краще сир в стружці)
-Половина буррати
-Материнка
-Столова ложка оливкової олії
-Солоний перець
-Викладаємо торта-соус томатним соусом
-Посипте трохи тертим сиром
-Кабачок натріть на скибочки (за допомогою очищувача)
-Перець наріжте тонкими скибочками
-Помідор наріжте невеликими шматочками
-Розкладіть всі овочі на піці
-Випікайте приблизно 15 хв (краї повинні бути злегка підрум'яненими)
-Додати половину буррати, краплинку оливкової олії, сіль, перець та орегано (і свіжий базилік, якщо він є).
-Насолоджуйтесь салатом. Обіцяю, ви скоро забудете свою улюблену піцу з чотирьох сирів !
2- Макарони: Для другої страви ми дотримуємось італійської фірми: хороший пластир макаронів, о радість! (Але чому все хороше має бути поганим для балансу?). Фокус у тому, щоб замінити вуглеводи в макаронах: це просто, я заміню макарони овочевими спагетті.
Моцарела - це низькокалорійний і мало плавлений сир (краще, ніж промисловий чеддер)! А щоб зменшити вуглеводи (ворог № 1), я готую панірувальні сухарі, але також і особливо вівсяну кашу !
Рецепт для двох людей простий:
-Кулька моцарели (бажано діБуфала)
-Два цілих яйця
-Половина миски вівсяних пластівців для половини та сухарів для другої половини
-Трохи порошку пармезану
-Велика столова ложка оливкової олії
-Наріжте моцарелу паличками
-Розбийте яйця в миску. Бити їх
-У мисці з’єднайте вівсянку, сухарі та пармезан
-Занурте палички моцарели в яйця, а потім у суміш сухарів-вівсянки та пармезану
-Коли всі палички будуть готові, пасеруйте їх на сковороді на оливковій олії. Вони повинні бути золотисто-коричневими.
-Подавайте на грядці з салатом
4- Раклет: Ось, сезон ракетки офіційно започаткований. Підемо на великі ночі ракетки ... І знову це фестиваль вуглеводів та жиру !