Рецепти десертів Рецепти їжі - Частина 38

Час роботи приблизно. 30 хвилин час випікання приблизно 12 хвилин Загальний час приблизно. 42 хвилини

десертів

Калорії: 396 ккал/100г

Помістіть борошно з іншими інгредієнтами в миску для змішування та за допомогою гачка для тіста (кухонного комбайна або ручного міксера) швидко переробіть тісто. Остуджуйте приблизно 20-30 хвилин.

Розігрійте духовку до 180 градусів гарячого повітря.

Розкачати тісто товщиною близько 2-3 мм (я роблю це на силіконовій подушці) і вирізати диски діаметром близько 5 см.
Виріжте з половини скибочок три очі - ще краще: використовуйте «формочку для печива Linzer» з трьома отворами.
Покладіть скибочки на деко, застелене папером для випічки, засуньте їх в середину розігрітої духовки і випікайте приблизно 10 - 12 хвилин до світло-коричневого кольору.

Після короткого охолодження нанесіть на неперфоровані скибочки трохи киселю з рібіезелем, просійте перфоровані скибочки сумішшю цукор/ванільний цукор і складіть дві. Смородиновий кисіль слід трохи «виштовхнути» з отворів.

Дайте готовим очам Linz просохнути ще 1-2 години на сітці, а потім покладіть їх у коробку Tupperware - з папером для масла як прошарок. (Ви, звичайно, можете також використовувати баночку з печивом)
Дайте йому просочитися кілька днів. Зберігати в прохолодному місці.