Рецепти для гурманів салатів для схуднення менше 300 калорій - Рецепт приготування, салат -
Коли ми говоримо про салат, ми відразу уявляємо цю суміш зеленого листя з кількома скибочками помідорів та пікантним вінегретом як соус. Так, це виглядає як та несмачна страва, яку ми зазвичай їмо на дієті. Ми проковтнули так багато, що в підсумку віднесли його до списку страв, а тепер забути. Ти знаєш, однак, що це дуже можливо приготувати салат для гурманів, але так само здоровий? Ось кілька рецептів, щоб надихнути вас ...
Змішаний салат
Перший рецепт, який ми пропонуємо вам, залишається дуже вірним тому, що таке салат. Однак ми змішаємо кілька різновидів листя, щоб мати різний смак і текстуру в роті.
Потім подайте салат, салат з баранини, листя ескаролу, а також трохи зеленого та червоного дубового листя. Добре вимийте всі ці листя, потім відіжміть їх, перш ніж класти у велику миску.
Потім приготуйте свій вінегрет на основі оливкової олії та хересного оцту. Використовуйте три столові ложки олії на дві ложки оцту. Приправте за смаком і додайте повну столову ложку легкого полуничного варення. Це полегшить ваш вінегрет.
Щоб не залишатися на смаку листя, ми додамо пікантну нотку салату з цибулею-шалотом, нарізаним скибочками. І це ще не закінчено, тому що ми пообіцяли вам гурманську нотку. Щоб додати його, візьміть кілька гарних полуниць, вимийте їх, а потім розріжте кожну полуницю на дві-три частини. Помістіть їх у миску з листям салату. Додайте нарізаний лук-цибулю-шалот, вінегрет і добре перемішайте. Відрегулюйте приправу, якщо це необхідно, і вуаля, у вас ваш дієтичний салат, але смачний і повний свіжості.
Салат з редискою та моцарелою
Хто каже, що салат не обов’язково означає страву, приготовлену із зеленим листям. Ви можете дуже добре поєднувати його з іншими видами овочів. У цьому рецепті ми змішаємо редис, попередньо нарізаний скибочками, з кількома зеленими листочками салату, помідорами черрі, розрізаними навпіл, трохи солодкої кукурудзи та кульок моцарели.
Щоб все це заправити, ми готуємо легкий вінегрет. Починаємо зі змішування солі зі столовою ложкою оцту. Потім додаємо чайна ложка гірчиці, столова ложка води і столова ложка олії. Візьміть виделку, щоб все добре перемішати, збиваючи. Додайте трохи перцю і при необхідності відкоригуйте приправу сіллю.
Якщо ви хочете отримати більш плавний вінегрет, але не жирний, додайте одну-дві чайні ложки білий сир 0% жирності. Добре збийте перед додаванням до салату.
Легкий салат з креветок
Любителям солодкого та пікантного сподобається цей рецепт, адже саме з цим він нас познайомить.
Для його приготування потрібно спочатку вимити і віджати зелене листя салату. Тим часом готуйте свої креветки, бажано вже очищені. Візьміть яблуко та апельсин, а потім очистіть їх від шкірки перед тим, як нарізати. Апельсин буде нарізаний скибочками, тоді як яблуко буде дрібно нарізати кубиками. Покрийте кубики соком лимона, щоб вони не потемніли.
У миску покладіть листя салату, варені креветки, скибочки апельсина та нарізане кубиками яблуко. Потім приготуйте вінегрет, змішавши дві столові ложки олії, дві ложки оцту, сік половини лайма, трохи гірчиці, сіль і перець. Добре збийте суміш виделкою, а потім залийте нею салат. Потім перед змішуванням додайте трохи подрібненої свіжої петрушки і подавайте до столу.
Салат з цвітної капусти
Для цього рецепту ми використовуватимемо лише цвітну капусту, тому нульове листя салату. Для початку поставте на вогонь каструлю з підсоленою водою. Чекаючи, поки закипить, відокремте квіти цвітної капусти від стебел і пропустіть їх у холодній воді. Коли вода почне закипати, занурте в неї квіти цвітної капусти і дайте їм варитися протягом 10 хвилин. По закінченню цього часу вийміть їх з окропу, а потім занурте в крижану воду на одну-дві хвилини, перш ніж знову виймати, і дайте їм повністю охолонути.
Тим часом подрібніть цибулю-шалот і червону цибулю. Покладіть їх у миску з охолодженими квітками цвітної капусти.
Потім приготуйте вінегрет. Цього разу ми будемо змішувати столову ложку оцту з сидром зі 100 мл жирних вершків, зменшених до 5% жиру. Потім змішайте гірчицю і приправте сіллю і перцем перед тим, як вилити все в миску. Добре перемішайте, а потім посипте салат кількома листям базиліка перед подачею.
Зверніть увагу, що цвітна капуста - один з найнижчих калорійних овочів, який існує. Він також багатий клітковиною, тому є союзником для схуднення.
Остання порада: існують різні рецепти заправки салатів з низьким вмістом жиру, якими ви можете додати смаку своїм салатам.
Також відкрийте для себе інші рецепти салатів: