Рецепти f; vrier - Марі Клер
Додати до обраного Сандра Паскуаль
Насолоджуйтесь останньою зимою фруктами та овочами
Кінець зими починає починатися повільно, але ми не повинні хитатися і продовжувати запасатися вітамінами, щоб закінчити стильно після цих холодних місяців! Залишилося лише кілька тижнів, щоб насолодитися зимовими скарбами, тому зараз саме час! З боку фруктів ви все ще знайдете на полицях лимон, банан, ківі, апельсин, грейпфрут, гранат, кумкват, яблуко, грушу та хурму. Овочі для приготування стануть частиною сімейства капустяних та ріпакових, але є також сальсифі, крони, цибуля, салат з баранини, ендівія, шпинат, цибуля-порей або ріпа.
Насолоджуйтесь сирами, щоб залишитися в сніговій атмосфері
Так, лютневі свята - це коли щасливчики можуть кататися на лижах! Незалежно від того, перебуваєте ви на схилах або залишаєтесь вдома, ніщо не заважає вам потрапити в теплу і доброзичливу атмосферу гір. Пора готувати останні ракетки та фондю в сезоні! Знайте, що сири також мають свій сезон відповідно до циклів народження для виробництва молока. У лютому вирушайте до Бофорта, Лагіоле, Осса-Іраті, Конте, Салерса, Епоїса, Пармезану та Вачеріна Мон-д'Ор, які будуть на піку за фактурою та смаком.
На кіоски надходить багато морепродуктів
Навіть якщо сьогодні ми знаходимо майже все цілий рік, повага до циклу морепродуктів дуже важлива, оскільки це дозволяє поважати біорізноманіття та зберігати природу. У лютому морський окунь, морські гребінці, устриці, скумбрія, сірий морський лящ, хек, сайра та ковзани виходять на ринок, тому максимально використовуйте їх! Вони дозволять вам приготувати вишукану, легку та елегантну трапезу для романтичного тет-а-тет у День Святого Валентина. !